Методическая разработка внеурочного мероприятия,
разработанная
Волковой Светланой Васильевной, учителем высшей
категории
МОУ «СОШ №3»
Тема урока:
«Здоровое
питание – залог здоровья».
Цель:
формирование
здорового образа жизни посредством правильного питания.
Задачи:
Сформировать у
учащихся представление о здоровом питании, прямой зависимости здоровья и
питания человека с помощью технологии критического мышления;
Развивать умения
формулировать проблему, планировать свою деятельность, находить нужную
информацию в различных источниках;
Развивать
коммуникативные умения через групповую работу.
Метапредметная
тема:
формирование навыков теоретического, критического, творческого мышления.
Метапредмет:
Знание,
Проблема.
Тип внеклассного
мероприятия:
тематический.
Форма
внеклассного мероприятия:
проект.
Оснащение урока:
компьютер,
проектор,
фильм «Здоровое питание»,
фильм «Помощь при отравлении», презентация
Power
Point
«Физкультминутка», набор картинок с изображением
продуктов питания, клей, фломастеры, бумага А*3, дополнительный теоретический
материал – презентации, учебные тексты.
Структура
внеклассного мероприятия:
I.
Вступительная
часть
У:
Здравствуйте,
дорогие ребята! Хочу начать наш классный час небольшой притчей:
Слайд
№1.
Притча
«Жадному и здоровье в убыток».
Жил
в одной деревне человек. Был он очень богат и, конечно, очень жаден. И очень он
страдал, что его слуги много едят. Он бы выгнал их всех, но как без них обойтись?
Хорошо бедняку — он сам себе хозяин. А вот богачу хуже: он, бедняга, только
слугам своим хозяин, а сам собственных приказаний выполнить не умеет и потому
без слуг как без рук.
Однажды богач заболел, и у него пропал аппетит. Когда пришёл врач, больной
обратился к нему с вопросом:
— Скажи, почтенный, как же это так: который день ничего не ем, а мне и не
хочется?
— У тебя лихорадка, — ответил врач, — и потому нет аппетита. Будешь здоров, и
аппетит будет.
Выслушал скряга эти слова, огорчился и в то же время обрадовался, засмеялся и
одновременно заплакал:
— Ай, как хорошо, что я болен: кошелёк здоровей будет! Ой, как плохо, что слуги
мои здоровы: кошелёк при смерти!
У:
Как вы думаете, зачем я предложила Вашему вниманию эту притчу? О чем
идет в ней речь?
Д:
Чтобы показать, что жадность до добра не приводит. Нельзя экономить на
здоровье. В этой притче речь идет о том, что жадному богачу и здоровье в
убыток.
У:
Почему у богатого пропал аппетит?
Д:
Потому, что он был болен, а тратить деньги на лечение было жалко.
У:
А как Вы думаете: «Можно ли прожить не болея?»
Д:
Наверное так не бывает. Каждый человек болеет чем-то в течение жизни.
У:
Почему одни люди болеют часто и тяжело, а другие редко?
Д:
Это зависит от многих факторов и причин – необходимо заниматься
физкультурой, правильно питаться, соблюдать гигиену питания, вести здоровый
образ жизни и т.д.
У:
Выделите в этой притче самое главное ключевое слово.
Д:
ЗДОРОВЬЕ.
Слайд №2.
У:
А что такое здоровье?
Д:
Здоровье
— состояние любого живого организма, при котором он в целом и все
его органы способны полностью выполнять свои функции; отсутствие недуга,
болезни.
Слайд №3.
У:
Давайте попробуем с Вами проанализировать небольшое стихотворение:
Слайд №4.
«Стихотворение».
У:
Чтоб мудро жизнь
прожить,
Знать
надобно немало.
Два
главных правила запомни для начала:
Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И
лучше будь один, чем с кем попало.
Омар
Хайям
У:
В какой строчке этого стихотворения можно прочитать одно из правил
здоровья?
Слайд №5.
Д:
Ты лучше голодай, чем что попало есть,
У:
Вы абсолютно правы. Прокомментируйте данное правило здоровья.
Д:
Нельзя употреблять в пищу некачественные продукты, пища должна быть
полноценной, сбалансированной.
У:
Какое ключевое слово Вы можете выделить в данной строчке?
Д:
ЕДА, ПИЩА.
Слайд №6.
У:
А что такое пища?
Д:
Пища - источник энергии и веществ для всех живых организмов.
Слайд №7.
У:
Скажите пожалуйста, так какие слова мы с Вами выделили на уроке?
Д:
ЗДОРОВЬЕ и ПИЩА.
У:
Можно ли эти слова объединить?
Д:
Да, можно.
Слайд №8.
У:
Кто догадался, о чем сегодня мы будем говорить? Сформулируйте тему
нашего классного часа.
Д:
«Здоровая пища», «Здоровое питание», «Здоровое питание – залог
здоровья».
Слайд №9.
Тема
урока.
У:
Какие вещества мы должны употреблять в пищу?
Д:
Белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, воду и т.д.
Слайд №10.
У:
Как сказал Бенджамин Франклин: «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы
есть. Чем больше еды, тем больше болезней».
Вы с этим согласны?
Д:
Да, согласны.
У:
Так какая же по Вашему мнению бывает еда?
Д:
Еда бывает вредная и полезная.
Слайд №11.
«Полезные и вредные продукты питания»
У:
Выберите из перечня картинок продукты, которые Вы считаете полезными,
а какие вредными.
Слайд №12.
У:
Какую цель поставим перед собой?
Д:
v
Выяснить,что такое здоровое питание.
v
Какие продукты необходимо употреблять в пищу.
Слайд №13.
У:
Какие ожидания у Вас от урока? У Вас на партах листочки «Мои
ожидания» на которых записаны 3 утверждения. На против них Вы можете поставить
знак + или -, на против 4 пункта – Вы можете записать свое собственное
ожидание.
|
Мои ожидания
1.
Получить новые
знания _______________
2.
Активно работать
на уроке ____________
3.
Удивить
одноклассников своим кругозором_____________
4.
__________________________________________________________________________________________________________________________
|
II.
Основная
часть.
У:
Сформулируйте
тему нашего урока.
Д:
Здоровое питание
– залог здоровья.
У:
И так нам
необходимо собрать информацию по теме в кратчайший срок. Что же делать?
Д:
Найти
информацию можно в интернете, в научной и учебной литературе, просмотрев
презентации, фильмы, ролики и т.д.
У:
Как Вы будете с
этой информацией работать?
Д:
Самостоятельно,
парами, группами.
У:
А как бы хотели
Вы?
Д:
В группах.
У:
Давайте
вспомним правила работы в группах.
Д:
В группе должен
быть ответственный, нельзя перебивать при ответе, уважительно относиться друг к
другу и т.д.
У:
Пожалуйста,
выберите в группе ответственного. Ответственных приглашаю к информационному
столу для получения задания.
Карточки-задания:
Вставьте пропуски, пользуясь распечатанным
материалом.
У:
А сейчас
заслушаем ответы на задания, приглашаются ответственные каждой группы.
Слайд
№14.
ЖИРЫ.
Слайд
№15.
МАКРО
и МИКРОЭЛЕМЕНТЫ.
Слайд
№16.
БЕЛКИ.
Слайд
№17.
УГЛЕВОДЫ.
Слайд
№18.
ВИТАМИНЫ.
Слайд
№19.
ВОДА.
У:
Какой вывод
можно сделать? Каким должно быть здоровое питание?
Д:
Здоровое
питание должно быть сбалансированным, полноценным по белкам, жирам, углеводам,
витаминам, минеральным веществам, воде.
У:
А для чего мы
это узнали?
Д:
Чтобы применить
полученные знания в жизни.
Проектная работа
в группах (3-5 минут)
У:
А сейчас Вы
попробуете составить в группах примерное меню на «Завтрак», «Обед», «Полдник»,
«Ужин» на листах А*3 из бумажных образцов продуктов питания.
У:
А что Вам для
этого необходимо?
Д:
Набор
продуктов.
Ответственные в
группах приглашаются к столу.
1
группа – «Завтрак»
2
группа – «Обед»
3
группа – «Полдник»
4
группа –«Ужин»
У:
И так, какая
задача стоит перед Вами?
Д:
Составить
примерное меню и сделать вывод о рациональности принятого решения.
Учащиеся каждой
группы защищают свой проект.
У:
Скажите
пожалуйста, к чему может привести неправильное питание, употребление
некачественных продуктов.
Д:
К заболеваниям,
к пищевым отравлениям.
Слайд
№20.
У:
Какие заболевания Вам известны?
Д:
Гастрит, язва
желудка, рак желудка, ожирение и т.д.
У:
Остановимся на
хорошо известном и наиболее часто встречаемом – пищевом отравлении.
Какие
симптомы наблюдаются у больного при пищевом отравлении?
Д:
Слайд
№21.
У:
Какие меры
доврачебной помощи можно оказать пострадавшему при пищевом отравлении?
Д:
Слайд №22.
Просмотр
фильма «Оказание помощи при отравлениях».
У:
Ребята! Вы
действительно были правы. Какие Вы молодцы.
III.
Заключительная
часть.
1.
Какая
же тема урока у нас была?
2.
Какие
цели были поставлены? Удалось ли нам их решить?
3.
Какие
способы познания мира Вы использовали при решении цели урока?
4.
Оправдались
ли Ваши ожидания от урока? Возьмите листочки. Кто хочет высказаться?
5.
Какие
Вы молодцы – Вы многое узнали, но многое осталось неизвестным. Как Вы думаете,
какую задачу мы можем поставить на следующий классный час?
Урок
подошел к концу. И мне хотелось бы закончить его словами:
Слайд
№23.
«Всё
есть яд, всё есть лекарство, важна лишь доза. Будьте здоровы!»
Просмотр
презентации «Здоровое питание» (1 минута 56 секунд)
