Владимир Валерьевич Романенко

КАБИНЕТ

Вы здесь:

Владимир Валерьевич Романенко / Блог / Масленица!

20 февраля 2012, 08:39, автор - хозяин блога
Владимир Валерьевич Романенко

Масленица!

ОБСУЖДЕНИЕ

2012-02-20 12:48:01 - Татьяна Дмитриевна Лосева
Ой! Как здорово!

2012-02-20 12:48:17 - Ирина Геннадьевна Касьянова

Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу

2012-02-20 12:52:28 - Наталья Николаевна Горчакова

Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу

2012-02-20 12:54:15 - Надежда Николаевна Омельченко
С Масленицей всех! Здоровья и счастья вам!
Блинчатый пирог с овощами
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 400 мл молока
- 2 яйца
- сопь
- 1 ст. л. нарезанного зеленого лука
- 300 г шампиньонов
- 300 г моркови
- 1 луковица
- 30 г топленого масла
- молотый черный перец
- 300 мл сливок
- 2 ч. л. рубленого чеснока, растертого с рубленой петрушкой
- 80 г тертого сыра
Приготовление
Приготовить тесто для блинчиков, смешав муку, молоко, яйца и зеленый лук. Слегка посолить.
Грибы и овощи вымыть, очистить, нарезать все ломтиками.
На топленом масле испечь 8 тонких блинчиков и поставить их в теплое место.
Обжарить овощи с грибами в том же масле. Влить сливки, добавить чеснок с петрушкой и тушить 10 минут.
Нагреть духовку до 200 градусов.
Грибы и овощи извлечь из соуса, выложить на блины, свернуть их трубочками и переложить в смазанную жиром форму. Полить овощным соусом, посыпать сыром и запекать 30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

!

Пусть солнце освещает ваш путь даже сквозь тучи!

Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу

2012-02-20 12:58:16 - Лариса Германовна Щудрова
спасибо за рецепты!

2012-02-20 13:02:05 - Александр Сергеевич Савенко
О Масленице

Со времён старинных, давних
Праздник Солнца к нам спешит.
Он один из самых ранних
В окна вешним днём глядит.
Это Масленица мчится
Вдоль по улицам родным.
Пьёт, гуляет вся станица,
Ест блины куском большим:
Со сметаной и нардеком,
С рыбой, мясом и икрой.
Шире праздник с каждым веком,
Не назвать его игрой.
Понедельник - день для встречи,
В гости все к друзьям идут.
А во вторник - песни, пляски.
Заигрышем день зовут.
В среду - стол от угощений
Ломится: ешь, пей, казак!
А в четверг - день примирений...
`Тёщин день` - зовётся так.
Мирится свекровь с снохою,
Тёща зятю руку жмёт.
Споры кум забыл с кумою,
В гости всяк к себе зовёт.
Хороводы водят девки,
Парни едут на санях.
С яра снежного подлетки
Мчатся с горок на ногах.
Казаков урядник бравый
Зазывает для игры.
Рано утром он, лукавый,
Навтыкал в сугроб лозы.
На конях разгорячённых
Её рубят казаки:
На скаку на полном саблей
Её режут дончаки.
В стороне казачек важных
Неспокойный курагод.
Они в снег платки бросают -
Пусть наездник подберёт...
Ну а в пятницу - гулянье,
Пир на улицах идёт.
Атамана угощенье...
За столы спешит народ.
От блинов горячих жарко,
Медный самовар пыхтит.
Каждый весел без подарка.
Тройка шумная летит.
Кони ряженые скачут,
Стон полозьев, песни, смех.
Казаки под бубен пляшут,
Старики счастливей всех.
День субботний величаво
Посиделками зовут.
Хороводы с песней водят,
В гости без конца идут.
Воскресенье - день прощанья,
Проводы седой зимы.
В каждой хате целованья,
Год ждать новой Маслены.
Колокольный звон играет,
Всех к заутрене зовёт.
Молодой и старый знает:
Завтра пост в дома придёт.
После службы в поле выйдут
Все с поклоном казаки.
К Солнцу взор с молитвой вскинут
И попросят по-людски:
- Солнце красное, будь щедрым,
В поле семена согрей!
Будь, Господь, к нам милосердным:
Землю дождичком полей.
Дотемна идёт веселье,
Угощается народ,
До звезды до первой чтобы
Всем наесться наперёд.

Автор: Ираида Мордовина