Хачапури из лаваша

Как приготовить хачапури из лаваша:
Кефир и яйца взбить вместе.
Сыр натереть на крупную терку, творог посолить и смешать с сыром. Противень смазываем маслом и выкладываем на него лаваш так, чтобы одна сторона была больше.

Второй лаваш рвем на крупные куски и 1/3 часть их мочим в кефире с яйцом и выкладываем на сухой лаваш. Сверху равномерно распределяем половину сыра.

На него снова кладем 1/3 смоченного в кефире лаваша и снова остальную часть сыра. Завершаем последней 1/3 смоченного в кефире с яйцом лавашом. Немного смеси кефира с яйцом оставим. Подворачиваем боковушки лаваша наверх.

Накрываем второй половиной лаваша и подворачиваем боковушки под него. Смазываем кефиром с яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Вот такой румяный получился хачапури.

Хачапури вкусный и теплый и холодный.
Особенно с зеленым чаем.

Хачапури из лаваша в разрезе. Приятного аппетита !