Вера Владимировна Пырьева

Папка "Блины, блинчики, блиночки"

КАБИНЕТ

ФАЙЛЫ

БЛОГ

ДРУЗЬЯ

ШКОЛЫ

ОБЩЕНИЕ

НАСТРОЙКИ

ЗАКЛАДКИ

 Масленица: ТОП-10 блинных начинок

просмотр файла      увеличить картинку      оставить отзыв      добавить в закладки       жалоба редактору

Масленица изнутри Готовить и есть блины на Масленицу старинная русская традиция. Простейший вариант на широкий, почти прозрачный, горячий блин положить маленький кусочек сливочного масла и полить медом. Вкуснотища! Можно устроить настоящий праздник, на котором блины главное блюдо. А чтобы было интереснее и вкуснее, порадуй гостей разнообразными начинками! Но приготовься к тому, что приглашенных не оттащишь от стола за уши, до тех пор, пока не будет съеден последний блин. Блины с печенью и гречневой кашей Что нужно: * 200 г печени * 150 г гречневой крупы * 1 луковица * Пучок укропа * Растительное масло по вкусу * Соль, перец черный по вкусу Как приготовить блины с печенью и гречневой кашей: 1. Печень мелко нарезать, обжарить и пропустить через мясорубку; 2. Сварить гречневую кашу, добавить соль, перец. Отдельно обжарить лук. Все смешать с печенью; 3. Добавить мелко порезанный укроп. Все перемешать; 4. Положить начинку в готовые блины и свернуть их конвертиком; 5. Блины начинка с печенью и гречневой кашей готовы. Блины с сыром маскарпоне и ягодами Что нужно: * 150 г сыра маскарпоне * 300 г любых замороженных или свежих ягод * 4 ст. ложки сахара Как приготовить блины с сыром маскарпоне и ягодами: 1. Ягоды разморозить, взбить в пюре с сахаром. Добавить сыр, тщательно перемешать. 2. Положить начинку в готовые блины и свернуть их конвертиком. 3. Блины с сыром маскарпоне и ягодами готовы. Блины с сельдью Что нужно: * 150 филе сельди * 2 яйца * Пучок зеленого лука * Пучок укропа * 45 маринованных огурчиков Как приготовить блины с сельдью: 1. Филе сельди мелко порезать. Добавить мелкорубленую зелень. Перемешать. 2. Маринованные огурчики нарезать тончайшими ломтиками. 3. Выкладывать на блины сначала сельдь, затем огурцы. 4. Положить начинку в готовые блины и свернуть их конвертиком. 5. Блины с сельдью готовы. Блины с креветками Что нужно: * 300 г вареных креветок без панциря * 1 луковица * 2 крупных помидора * 23 веточки базилика Как приготовить блины с креветками: 1. Лук мелко порезать и обжарить. Добавить на сковороду креветки и мелко порезанные помидоры. Посолить, поперчить, жарить 710 минут. 2. В конце покрошить в начинку порезанный базилик. 3. Положить начинку в готовые блины и свернуть их конвертиком. 4. Блины с креветками готовы. Блины с курицей Что нужно: * 500 г вареного куриного мяса * 1 стакан сливок * 2 яйца * Мускатный орех по вкусу * Соль, перец черный по вкусу Как приготовить блины с курицей: 1. Разделить куриное мясо на очень мелкие волокна. В сковороде развести сливки, добавить туда курицу, посолить, поперчить, положить мускатный орех. Томить до загустения. 2. Положить начинку в готовые блины и свернуть их конвертиком. 3. Блины с курицей готовы. Блины с яблоками Что нужно: * 5 средних яблок * 34 ст. ложек сахара или меда * 1/2 стакана изюма * 1 ч. ложка корицы Как приготовить блины с яблоками: 1. Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать кусочками. Сделать в блендере яблочное пюре, добавив сахар и корицу. 2. Всыпать в пюре вымоченный в воде изюм. 3. Блинная начинка с яблоками готова. Блины с грибами Что нужно: * 100 г шампиньонов * 3 яйца * 1 стакан молока * 1 ст. ложку сливочного масла * Пучок укропа * Соль, перец черный по вкусу Как приготовить блины с грибами: 1. Грибы быстро обжарить. Яйца отварить и порезать. Добавить в грибы. 2. На сковороде разогреть сливочное масло, добавить муку, перемешать. 3. Влить стакан молока, посолить. В этой массе потомить грибы с яйцами до загустения. Добавить соль, перец и порезанный укроп. 4. Положить начинку в готовые блины и свернуть их конвертиком. 5. Блины с грибами готовы. Блины со шпинатом Что нужно: * 500 г шпината * 1 луковица * 1 зубчик чеснока * 100 мл сливок * Соль по вкусу * Оливковое масло по вкусу Как приготовить блины со шпинатом: 1. Луковицу очистить, мелко нарезать и обжарить. Добавить давленый чеснок. 2. Добавить шпинат, вылить сливки. Тушить 7 минут. В конце посолить. 3. Положить начинку в готовые блины и свернуть их конвертиком. 4. Блины со шпинатом готовы. Блины с творогом и лимоном Что нужно: * Пачка творога * 3 ст. ложки сахара * 1 лимон * 1/2 стакана изюма Как приготовить блины с творогом и лимоном: 1. Изюм вымочить в воде. С лимона срезать и мелко натереть цедру. 2. Взбить в блендере творог, цедру и сахар. Добавить изюм, перемешать. 3. Блины с творогом и лимоном готовы. Источник: http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/25/02/2011/maslenica-top-10-blinnyh-nachinok?page=10 Тэги: Масленица, Блины

ОБСУЖДЕНИЕ

Комментариев пока нет Прокомментируйте! Выскажите Ваше мнение: Извините, только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии Зарегистрироваться