 | 2016-07-30 10:18:53 - Ангелина Васильевна A.B.M.
Побалуем себя кофе!)
Макс Фрай, Кофейная книга
▪Эспрессо - это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.
▪Капучино - это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.
▪Латте - это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.
▪Еще есть мокко - кофе с горячим шоколадом. Мокко - это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.
▪Айриш, кофе по-ирландски - страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.
▪И ристретто. Ристретто это смерть. Это когда вся жизнь одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.
А любовь? Настоящая любовь?
Настоящая любовь - это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Доброго времени суток тебе,Ниночка! |  | 2016-07-30 11:55:22 - Галина Ивановна Волченкова
Спасибо, Нина Николаевна! Непременно буду следовать инструкции!!!)))
Ангелина Васильевна, столько прекрасных слов о кофе! ВОСТОРГ! |  | 2016-07-30 12:02:35 - Светлана Михайловна Ковалёва
Доброго дня!
Приятного аппетита!
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу |  | 2016-07-30 20:33:13 - Нина Николаевна Гончарова
Кофе - это такой напиток,
который разогревает утро всего мира..
=
Жизнь, влюбленность , мечты, меланхолия, страсть и ....даже смерть...
. И жизнь не вечная, и ты вместе с ней... сегодня живешь, а завтра никто не знает, что несет завтрашний день... И ты снимаешь очки...и просыпаешься вновь с утра. Пьешь кофе, и впервые ощущаешь его терпкий вкус, как впервые смотришь из окна, слушаешь с детства знакомую песню...и понимаешь - тебе дан дар, самый ценный, единственно важный -дар жить...
И ты видишь небо над головой, видишь не только тогда, когда идет дождь, а ты без зонта..
Чувствуешь запах кофе и булочек с корицей... И эмоции ярче и острее - все как впервые... и чувствуешь, что ЖИВЕШЬ.
Вот сколько синонимов к нашему любимому напитку КОФЕ-эспрессо, Ангелиночка, от тебя!!!
И самое главное из них это ЛЮБОВЬ!
Утро. Солнце. Чашка кофе.
Хочешь, вместо молока,
По небес пройдя дороге,
Я добавлю облака
Я добавлю счастья ложку.
Хочешь, даже не одну.
Свои чувства на ладошке
Вместе с кофе протяну.
Я добавлю горсть улыбок.
И мечты твои из снов.
Музыку цветочных скрипок
А ещё свою любовь!
Ольга Козловская
Американо - простой кофе. Говорят, во времена Второй мировой войны американские солдаты просили итальянских барменов сварить им такой кофе, который они пили дома, в США, и бармены просто разводили уже готовый эспрессо горячей водой.
Американо не такой крепкий, как эспрессо (однако кофеина в нем столько же, просто в меньшей концентрации). Американо пришелся по вкусу европейцам, которые беспокоятся о своем здоровье.
В американо по-итальянски не было кофейной пенки, привычной для европейцев, поэтому швейцарцы предложили новый способ его приготовления не воду доливать в эспрессо, а, наоборот, в чашку с горячей водой осторожно лить кофе, тогда на его поверхности останется пенка. Идеальная пропорция одна часть эспрессо на три части горячей воды, и в результате должно выйти 120 мл напитка.
Это про тот, что на моей фотографии. В нем еще 2 чайных ложечки фундучного молочка и немного карамели и вместо воды -кусочки льда. Принято пить днем в жару холодный через соломинку.. Утоляет жажду и дарит настроение.
Хороший кофе есть ураган страстей, тот омут, в который хочется с головой... И солнце светит для тебя, и небо всегда голубое, и мир у ног.. вечная весна...
Пусть слегка горчит на языке.
И какой бы день ни выпал тяжкий,
В путь выходишь словно налегке.
В сонме дел, где ни моста, ни брода,
Ни границ, ни края, ни межи -
Вспомнишь: полдень, яркая природа,
Детство, лето, впереди вся жизнь...
Прошлого сияющие нити,
С радостью доверчивая связь,
С чем опять меня соедините,
Чтоб судьба моя не прервалась?
Город жарко, беспокойно дышит.
Но спасают, только позови,
Как рука, протянутая свыше,
Ясные мгновения любви....
(Mayra)
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Спасибо за разговор за чашечкой кофе , Друзья!
Ощутим вкус и запах эспрессо, который Вы преподнесли в Ваших любимых чашечках..
Как приятно!
Доброго вечера, мои родные!
|  | 2016-07-30 20:44:22 - Ирина Валентиновна Ермакова
Люблю кофе в любом виде))) Спасибо, Нина Николаевна!))
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
| | 2016-07-30 20:57:06 - Нина Николаевна Гончарова
Ирина Валентиновна!
Приветствую Вас! Благодарю!
Подарки прелесть, совсем как в этих стихах
(три чашечки на выбор..)
Принесите мне кофе изысканно-черный,
С черной магией ночи приготовьте его.
Я присяду за столик с этой чашкой бездонной
И как будто бы спрячусь от всего, от всего.
Принесите мне кофе изысканно-нежный,
С лунным образом в чашке и с россыпью звезд.
Я хочу насладиться горчинкой небрежной
До восторга в душе, и до радостных слез!
Ну а если мне станет совсем одиноко,
И захочется неги таинственных стран,
Принесите мне кофе с ароматом Востока,
С легкой дымкой турецких заманчивых тайн...
Людмила Осокина
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Желаю Вам доброго вечера! |  | 2016-08-01 07:11:10 - Татьяна Анатольевна Кайденко
Нина Николаевна ,Ангелина Васильевна,
как чудесно у Вас тут с чашечкой кофе
проводить время)))Огромное спасибо за
доставленное удовольствие! | | 2016-08-01 07:46:45 - Нина Николаевна Гончарова
Татьяна Анатольевна!
Благодарю, что заглянули!
Позволю `немного` добавить...
На пару минут задумаемся, что благодаря этому потрясающе вкусному и многогранному продукту сегодня многие из нас имеют работу, увлечение, дело жизни и счастье.
Как придумали перерыв на кофе.
В американской культуре помимо обеденного перерыва существует понятие coffee break короткий перерыв на кофе. В российских компаниях такое явление встречается довольно редко, но сложно спорить с тем, что большая часть планеты считает именно кофе обязательной частью офисной жизни. Но так было не всегда.
Как объясняет автор Cracked, в 50-х американцы внезапно стали считать кофе достаточно плебейским напитком, и спрос на него заметно упал. Чтобы исправить ситуацию, несколько компаний объединились в Панамериканское кофейное общество и решило заняться популяризацией своего продукта. Задача была поручена социологу Джону Вотсону.
Вотсон обратил внимание на то, что в военное время рабочим на заводах давали небольшой перерыв на кофе для того, чтобы взбодриться. На этом и была построена крупномасштабная рекламная кампания, запущенная в 1952 году. В текстах объяснялось, что от кофе выигрывают все: работодатели получают более продуктивных сотрудников, а сотрудники получают возможность перевести дыхание. По данным издания уже к концу первого года более 80% американских компаний ввели перерыв на кофе
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Кофе один из популярнейших продуктов на планете.
Для приготовления средней нормы кофе, около трех чашек в день, в 2012 году США импортировали
1 700 000 тонн кофе больше, чем любая другая страна. Кофе, который ежегодно выпивают американцы, может заполнить более 6000 олимпийских бассейнов.
И американцы в любви к кофе не одиноки....
| | 2018-01-06 03:37:31 - Ирина Валентиновна Ермакова
Хотела песню добавить, а она тут уже есть)) | | 2018-01-06 03:43:29 - Нина Николаевна Гончарова
Спасибо, Ирина Валентиновна!
Пожелать сделать подарок- что может быть прекраснее?
С НАСТУПАЮЩИМ ВАС РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ! |
Прокомментируйте!Выскажите Ваше мнение:
Зарегистрироваться
|
