Нина Николаевна Гончарова

Папка "Декабрь"

КАБИНЕТ

15 декабря- День чая!

...Я для вас, мой друг, смешаю
в самый редкостный букет
пять различных видов чая
по рецептам прежних лет.

Кипятком крутым, бурлящим
эту смесь залью для вас,
чтоб былое с настоящим
не сливалось хоть сейчас.

Настояться дам немножко,
осторожно процежу
и серебряную ложку
рядом с чашкой положу...
Булат Окуджава

ОБСУЖДЕНИЕ

	2020-12-18 10:20:18 - Бронислав Петрович Сычев Стихотворение, которое я слышал в детстве от мамы. Раз прислал мне барин чаю И велел его сварить. А я отроду не знаю Как проклятый чай варить. Взял я все на скору руку, Чай весь высыпал в горшок, На приправу перцу, луку И петрушки корешок. На таган его поставил, Все лучинкою мешал, Потом мучкою заправил И начало чай принял. Чай мой вышел объеденье, Раза два прокипятил И немного, в украшенье, Сверху маслица подлил. Снял я пену понемногу, Снес я в горницу на стол, Положил тарелку, ложку, Тут и барин подошел. `Чай готов, извольте кушать`, Снял я с барина пальто. - `Молодец, всегда так слушай И хвалю тебя за то. Если будешь аккуратно Ты всегда так исполнять, То на празднике, понятно, Подарю рублишек пять. Пять рублей ведь денег много, С ними можно погулять, И Акулька-недотрога Меня будет уважать. Слышу барин рассердился, Меня в горницу позвал, В волоса мои вцепился И таскал меня, таскал. `Это что ж за образина, Ты чего мне наварил! Ах ты пешка, ах дубина, Что бы пес тебя схватил`. Долго, долго он ругался, Злой по горнице ходил, Вдруг чурбан ему попался И им меня на кухню проводил. Долго думал, удивлялся, Чем я мог не угодить, А потом я догадался Позабыл я посолить! Скачал так, как было. Много здесь всего.
	2020-12-19 05:31:39 - Нина Николаевна Гончарова Спасибо, Бронислав Петрович!Улыбнуло! Представляю, как Вас радовало мамино прочтение! А если без улыбки, то `Приготовление чая - это искусство, и оно нуждается в руке мастера, который способен выявить самые благородные качества этого напитка`. Оказывается, чай тоже можно варить! Существует такое выражение в русском языке наряду с `приготовить` и `заварить` чай- СВАРИТЬ! Привожу примеры, подтверждающие такое приготовление. ( только это не про `травку`, упаси бог!) ✔В полдень мы остановились на большой привал и стали варить чай. Арсеньев В. К., `По Уссурийскому краю`, 1921 ✔Я хотел было сделать привал и варить чай, но Дерсу посоветовал поправить одну седловку и идти дальше. Он говорил, что где-то недалеко в этих местах есть охотничий балаган. Та м он полагал остановиться биваком. Подумав немного, я согласился. Арсеньев В. К., `По Уссурийскому краю`, 1921 Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу Приятного чаепития! Я люблю черный с бергамотом!
	2020-12-19 10:49:32 - Бронислав Петрович Сычев Это из сказки В. Бианки `Сова`. `Сидит Старик, чай пьёт. Не пустой пьёт - молоком белит`. А у Лариных чай пили со сливками: Разлитый Ольгиной рукою, По чашкам тонкою струёю Уже душистый чай бежал, И мальчик сливки подавал. Нравится горячий с лимоном. Жалко, что душистый что-то не попадается. Китайцы мастера и заваривать и пить чай.
	2020-12-19 20:12:03 - Нина Николаевна Гончарова Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу Бронислав Петрович! Спасибо за поэзию чаепития! Доброго вечера Вам! ⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕⁕ Напиток божественный - равного нет - Пьем в стужу ли, в полдень ли жаркий. Монахи давно разгадали секрет Особенной этой заварки. За речкой, за чащей найдешь невзначай Растущий в укромных урочищах чай. Заваришь - он светится, как небосвод, Чаинка-другая порою мелькнет. А чаша изящна и неглубока, И пар благовонный летит в облака. Глоток отхлебнешь - забываешь про сон, Ты отдан неведомым силам. И бодрости ток от второго глотка Легко заструится по жилам. Нельзя его корень с собой унести, Он в городе людном не станет расти. Вениамин Пухман
	2020-12-19 20:26:08 - Бронислав Петрович Сычев [img]6701015-a4293697[/img] Возможно, речь ведёт В. Пухман об иван-чае. Да, такой чай существует. В интернете можно найти способы его приготовления. Доброго дня, Нина Николаевна.
	2020-12-19 22:11:19 - Владимир Николаевич Моисеев Бронислав Петрович, не надо искать Иван чай в Инете. Он здесь: http://proshkolu.ru/user/djdjxrf/blog/548455/ http://proshkolu.ru/user/djdjxrf/blog/535512/
	2020-12-19 22:14:43 - Галина Ивановна Волченкова У нас на Севере (Кольский полуостров) ЕГО СТОЛЬКО РАСТЁТ! И такой красивый ОН!!! Но ни разу в жизни не пила чай с ИВАН-ЧАЕМ!)
	2020-12-19 22:18:17 - Владимир Николаевич Моисеев А я уже года три, как не пил ничего другого, кроме Иван-Чая. Он даёт организму как бы второе дыхание.
	2020-12-19 22:24:39 - Галина Ивановна Волченкова Здорово, Владимир Николаевич! `Чай зелёный, чёрный чай, Жёлтый есть и красный. Для меня Кипрейский чай Самый распрекрасный...` `Ох, люблю Иван я чай, Прям до помраченья. Он родимый для меня, Всей Души леченье...` (В. Гришкин)
	2020-12-20 18:11:00 - Нина Николаевна Гончарова Цветов лиловых соберу в ладошки, Декабрьским вечером согреет иван-чай, Вприкуску мёд кипрейный полной ложкой Из блюдца - льётся-льётся через край. В. Ментуз Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу В чайник положи кипрей. Самовар, Иван, включай. Кипятком кипрей залей. Будем пить, Иван, мы чай. Пей, здоровье поправляй, Звать кипреем .... ИВАН-ЧАЙ Валентина Черняева Спасибо, друзья! Никогда за всю жизнь не доводилось попробовать иван-чай как напиток, о чем очень сожалею после разговора на страничке. Пробовала настои разных трав, но только не кипрея (иван-чая) ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ, ДОРОГИЕ МОИ!