|
|
Алёна Сергеевна Мещерякова
Вчера
вспомнила рецепт вкусного пирога. Сегодня утром сразу вытащила окорочок
размораживаться, чтобы не отвлечься. Называется этот пирог "Кубэтэ". У меня он уже готов, делюсь рецептом!
500 г муки
200 г
маргарина
1 яйцо
0,5 ст воды
0,5 ч.л соли
1 ч. л 9%
уксуса
Маргарин
натереть на терке, растереть с мукой. Сделать углубление, добавить яйцо, воду,
соль, уксус. Все смешать, скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час.
Для начинки
порезать мясо 1 окорочка, 1 большую луковицу, 5-6 средних картофелин. Все
перемешать, посолить, поперчить, влить 2-3 ч. л воды.
Делам
закрытый пирог, смазываем верх желтком, делаем круглое отверстие сантиметра 2 диаметром. Выпекаем.
Как зарумянится - вынимаем.
Тесто
получается рассыпчатым.
Я сегодня
добавила грибы, можно заменить курицу рыбой, можно ... (ваша фантазия)
|
 | 2016-08-14 16:41:16 - Ирина Александровна Филатова
Спасибо! |  | 2016-08-14 17:13:04 - Татьяна Павловна Гришкова
Спасибо. Я в такое тесто добавляю кефир, не воду. А маргарин просто на муке рублю ножом. Очень хорошее тесто для любых начинок. |  | 2016-08-14 17:18:37 - Алёна Сергеевна Мещерякова
Татьяна Павловна, вода придает тесту ощущение `слоенности`. Мне кажется, это другое тесто. Или с маргарином также?
Маргарин и нужно рубить, но мне кажется так быстрее и легче.
Нужно попробовать с кефиром. А соду не кладете? | | 2016-08-14 17:21:37 - Татьяна Павловна Гришкова
Алёна Сергеевна, чуть, 1/2 ч.л., гашу в кефире. Тоже рассыпчатое тесто. Я из такого и сладкий тёртый пирог с вареньем делаю, и маленькие леплю, мои любят с грибами, с яблоками. Мне нравится этот тесто - раз-два и готово. И бездрожжевое. Мне дрожжи не желательны. | | 2016-08-14 17:24:36 - Алёна Сергеевна Мещерякова
А я тертый делаю без молочки. | | 2016-08-14 17:27:12 - Татьяна Павловна Гришкова
Алёна Сергеевна, с водой? | | 2016-08-14 17:31:06 - Алёна Сергеевна Мещерякова
Нет, Татьяна Павловна. Маргарин, яйца, мука, сахар, соль, сода. Тру яблоки, на них варенье накладываю, можно орехи. | | 2016-08-14 17:33:25 - Татьяна Павловна Гришкова
Спасибо. Попробую по вашему))) Я в тертый сахар ни-ни, только варенье, оно сладкое, так что это другой рецепт, попробую. | | 2016-08-14 17:35:56 - Алёна Сергеевна Мещерякова
Да, это совсем другой рецепт. Получается сладко, но вкууусно! |
Прокомментируйте!Выскажите Ваше мнение:
Зарегистрироваться
|
Вакансии для учителей
|
|
