Перловка - Елена Геннадьевна Нескучаева
https://proshkolu.info/


Логин

Регистрация
Пароль
Забыли пароль?
http://proshkolu.info/

  О портале   Реклама   ТОП-100 школ   ТОП-100 участников   Рейтинги `Источника знаний`  

http://totaltest.ru/?promo=proshkolu&utm_source=site&utm_medium=proshkolu&utm_campaign=250x50 (edited)

https://ginger-cat.ru?from=proshkolu

https://diso.ru/?promo=proshkolu&utm_source=site&utm_medium=proshkolu&utm_campaign=250x50

https://mogu-pisat.ru/kurs/uchitel/?SECTION_ID=&ELEMENT_ID=1759325



ГЛАВНАЯ

ВСЕ ШКОЛЫ

НА КАРТЕ

КЛУБЫ

КОНКУРСЫ

БИБЛИОТЕКА

ИСТОЧНИК ЗНАНИЙ

ПОМОЩЬ
















Статистика


 Просмотров: 8069
 Посетителей: 3788
 Подробности









Елена Геннадьевна Нескучаева


КАБИНЕТ

ФАЙЛЫ

БЛОГ

ДРУЗЬЯ

ШКОЛЫ

ОБЩЕНИЕ

НАСТРОЙКИ

ЗАКЛАДКИ
Вы здесь:  Елена Геннадьевна Нескучаева / Блог / Перловка



ЗАПИСЬ #9

КОММЕНТАРИИ (29)

ОБСУДИТЬ

В ЗАКЛАДКИ


10 июня 2016, 10:30, автор - хозяйка блога
Елена Геннадьевна Нескучаева

Перловка

ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

перловая крупа — 1/2 стакана (250 мл)
морковь — 1 шт
тыква — 100 г
помидоры — 3-4 шт
репчатый лук — 1 шт
чеснок — 1-2 зубчика
кориандр (молотый) — щепотка
куркума (молотая) — щепотка
имбирь (молотый) — щепотка
соль — по вкусу
любимая зелень — по вкусу
томатная паста — 1 ст. ложка
Способ приготовления
Замачиваем на ночь пол стакана перловой крупы. Утром сливаем воду, заливаем новой и отвариваем перловку 5-10 минут. Стакан 250 мл. У меня крупа очень быстро готовится, я варю ее 5 минут.
Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем. Наливаем 2-3 ст. л. растительного масла в сковороду. Когда сковорода разогреется кладем специи: кориандр, затем куркуму и имбирь.Сразу же добавляем морковь и лук. Тушим овощи на среднем огне несколько минут.Затем добавляем помидоры.Тушим их несколько минут, солим. Можно добавить томатную пасту.Добавляем мелко нарезанную тыкву и перловку. Заливаем перловку и овощи бульоном или водой так, чтобы перловка была покрыта.Готовим 15 минут под крышкой как плов на медленном огне.


Тэги: перловка



ОБСУЖДЕНИЕ


Лидия Васильевна Шитикова2016-06-10 14:18:00 - Лидия Васильевна Шитикова
Перловка без мяса? Нонсенс!
Александр Леонидович Ус2016-06-10 14:23:51 - Александр Леонидович Ус
Я готовил просто с морковкой.
Кубики моркови, обжаренные в масле со специями. Отдельно. А потом просто добавленные в перловку.
И укутанные на некоторое время в тёплое.
Лидия Васильевна Шитикова2016-06-10 14:25:44 - Лидия Васильевна Шитикова
Надо попробовать.
Марина Осиповна Малинина2016-06-10 14:57:22 - Марина Осиповна Малинина
Давно не ела этой крупы.
Нина Владимировна Малинина2016-06-10 16:28:29 - Нина Владимировна Малинина
И я! Даже думается, что её сейчас нет в продаже!
Елена Геннадьевна Нескучаева2016-06-10 16:58:11 - Елена Геннадьевна Нескучаева
Многие не готовят ничего из перловки, а зря. Это вкусно, да ещё полезно. А какой из перловки суп...
Валентина Леонидовна Мерзлякова2016-06-10 20:04:18 - Валентина Леонидовна Мерзлякова
Перловка - любимая каша моего мужа.
Я её готовлю с овощами, с грибами, даже котлеты делаю. Очень вкусно приправлять перловку душистым и чёрным перцем.
Елена Геннадьевна Нескучаева2016-06-10 20:24:36 - Елена Геннадьевна Нескучаева
Валентина, перловка совсем незаслуженно забыта. У меня муж только 1 раз попробовал суп из перловки, и теперь покупает её сам.
Ирина Валентиновна Ермакова2016-06-10 20:30:33 - Ирина Валентиновна Ермакова
Люблю перловку)) Особенно ленивый суп из нее))
Александр Леонидович Ус2016-06-10 20:31:10 - Александр Леонидович Ус
Грибной суп с ней хорош!

Перловка - характерна для карельской и финской национальных кухонь, используется широко, в различных блюдах.
Ирина Леонидовна Глушкова2016-06-10 20:35:15 - Ирина Леонидовна Глушкова
Варю рассольник всегда с перловкой, с рисом не признаю.
Лидия Васильевна Шитикова2016-06-10 20:36:31 - Лидия Васильевна Шитикова
А что это за ленивый суп??? Не знаю такого.
Александр Владимирович Серолапкин2016-06-10 20:38:29 - Александр Владимирович Серолапкин
Изредка, в охотку.
Но варится дольше всех.

И, конечно, с мясом лучше всего, с подливой !
Ирина Валентиновна Ермакова2016-06-10 20:42:29 - Ирина Валентиновна Ермакова
Отваривается мясо, или курица, что в доме есть, потом кидается крупа, и Фсё. Дальше просто варится. На 3-х литровую кастрюльку примерно полстакана крупы. Я её промываю горячей водой несколько раз. Специи какие нравятся добавляй.
У меня вот такие кастрюли фаберликовские,
Кастрюля
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
да еще на печке, здорово получается)))
Александр Владимирович Серолапкин2016-06-10 20:44:59 - Александр Владимирович Серолапкин
Лучше её замачивать.
Но если некогда - то и так сойдёт.
Ирина Валентиновна Ермакова2016-06-10 20:46:07 - Ирина Валентиновна Ермакова
Не замачиваю, разваривается вся)))
Александр Владимирович Серолапкин2016-06-10 20:48:39 - Александр Владимирович Серолапкин
Перловка - это гречка для бедных.
Лидия Васильевна Шитикова2016-06-10 20:51:11 - Лидия Васильевна Шитикова
Муж мой терпеть не может гречку, но очень любит перловку)
Александр Владимирович Серолапкин2016-06-10 20:52:52 - Александр Владимирович Серолапкин
Я когда хочу каши - беру 3 ложки пшена,
стакан горячей воды, на 5 минут на огонь - и готово.
Александр Леонидович Ус2016-06-10 20:53:17 - Александр Леонидович Ус
От любых каш меня нужно отгонять палкой.
Но это хлопотно )
Александр Владимирович Серолапкин2016-06-10 20:54:29 - Александр Владимирович Серолапкин
Люди делятся по предпочтениям: макароны, каша или картошка.
Елена Геннадьевна Нескучаева2016-06-10 20:55:46 - Елена Геннадьевна Нескучаева
А вот мой супчик:
500 г говядины
100 г перловой крупы
500 г картофеля
200 г соленых огурцов
200 мл огуречного рассола
150 г лука
150 г моркови
лавровый лист
соль
перец
Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой и варить 1 час. Затем добавить промытую перловку, варить 30-40 минут. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Добавить картофель в бульон с перловкой, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Огурцы нарезать соломкой. Огурцы потушить, добавив немного бульона. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить. В кипящий бульон добавить огурцы. Следом добавить лук и морковь. Также добавить огуречный рассол, лавровый лист, поперчить. Если необходимо, посолить, варить еще 5 минут. Готовый рассольник посыпать зеленью.
Ирина Валентиновна Ермакова2016-06-10 21:07:46 - Ирина Валентиновна Ермакова
Ну ладно, ловите)))
Татьяна Павловна Гришкова2016-06-10 21:09:04 - Татьяна Павловна Гришкова
И я так варю рассольник)
Елена Геннадьевна Нескучаева2016-06-10 21:11:41 - Елена Геннадьевна Нескучаева
Ирина, спасибо! Буду пробовать.
Александр Владимирович Серолапкин2016-06-10 21:19:41 - Александр Владимирович Серолапкин
Водку лучше закусывать перловкой и винигретом.
Потому что перловка выходит легко, а винигрет красиво.

Из сети.
Ирина Валентиновна Ермакова2016-06-10 21:38:21 - Ирина Валентиновна Ермакова
Пожалуйста, Лена:)))
Елена Михайловна Топчиева2016-06-10 21:44:47 - Елена Михайловна Топчиева
Не дозволяет мне ВГ перловку готовить. Но я люблю. Иногда для себя варганю чё-нить. Спасибо за рецепты.
Александр Владимирович Серолапкин2016-06-10 22:36:53 - Александр Владимирович Серолапкин
Старшая дочь - в школьном лагере. Экскурсии, беседы с `интересными людьми`, уборка территории с кабинетами и прочая муть. Скука беспросветная. Но моя отличилась, научил на свою голову.
После того как вымели двор, всех повели в столовку. Кормят, в принципе, нормально, но в тот раз подали перловку. Разумеется, все были просто в `восторге`. Училка, видя, что процесс не идёт, пыталась их подзуживать, и вышел примерно такой разговор:
- Не нравится каша? А чего бы вы хотели, чипсов и колы?
- ДА!!!
- А знаете, можем провести эксперимент: возьмём крысу в клетке и месяц будем кормить её одними чипсами...
Моя поднимает руку:
- Марьиванна, а можно, ещё параллельно будем вас месяц кормить одной только перловкой?

Из сети.

Прокомментируйте!

Выскажите Ваше мнение:

Зарегистрироваться



Вакансии для учителей









  Copyright © ПроШколу.ру 2007-2020. Все права защищены.   О проекте | Реклама | Статистика | Контакты | Перевод
Использование материалов данного ресурса допустимо только с письменного разрешения администрации сайта.

Поиск по порталу


































 



http://www.roscomsport.com/

https://proshkolu.ru/user/robot/blog/568472/

https://roscomsport.com/

https://roscomsport.com/