Антихолестериновая диета

Антихолестериновая диета

По мнению кардиологов, правильное питание – самый простой способ контроля уровня холестерина. Прежде всего, нужно ограничить поступление жиров животного происхождения. Это жирное мясо, птица, субпродукты, сливочное масло, молочные продукты с повышенной жирностью, сдобная выпечка, мороженое.

При приготовлении пищи нужно отдавать предпочтение растительным маслам: подсолнечному, оливковому и кукурузному.

Яичный желток является рекордсменом по содержанию холестерина. Поэтому яйца лучше есть не больше 2-3 штук в неделю.

Чаще стоит употреблять молочные продукты со сниженным содержанием жира, нежирные сыры, постное мясо, рыбу, хлеб из муки грубого помола, каши, овощи и фрукты. Из мясных продуктов следует отдавать предпочтение белому мясу, но перед приготовлением жир и кожу с птицы лучше удалить. И конечно, нужно есть больше рыбы и морепродуктов. В них содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые предотвращают оседание холестерина на стенках  сосудов . И даже растворяют уже существующие бляшки.

И еще один простой и в то же время очень действенный совет от доктора Шорены Замбахидзе.

 «Возьмите за правило каждый день пить зеленый чай с лимоном. Этот напиток обладает двойной силой. Витамин Р, содержащийся в зеленом чае, укрепляет капилляры и  благотворно сказывается на сердечной мышце. Этот витамин не синтезируется организмом, поэтому должен в достаточном количестве поступать с пищей: цитрусовыми, плодами шиповника, черной смородиной, рябиной. Эти фрукты и ягоды обладают еще и большим количеством витамина С, который повышает устойчивость организма к различным заболеваниям. А это очень полезно весной, когда иммунитет традиционно снижен"