Салат из огурцов с семенами горчицы.
4 кг. огурцов нарезать на 4 -8 частей и уложить в таз.
100гр. соли, 250 гр. сахара растворит в 100 гр. воды, добавить 250 гр. масла растительного, 250 гр. уксуса 9%.
2 ст.л. семян горчицы, 2 ст.л. черного молотого перца.
Все перемешать, оставить на 1 час. Затем разложить по банкам, стерилизовать 15 мин. и закатать.