| 
| 
Мясные гнёздышки.
500 гр фарша, 5-6 крупных шампиньонов, 5-6 штук чернослива, 1 луковица, 1 яйцо, 200 гр сыра, майонез, соль.
В фарш добавить яйцо, соль, специи, хорошо перемешать.
Грибы порезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве
масла вместе с луком. Чернослив замочить на 15 минут в горячей
воде. Сыр натереть на крупной тёрке. Из фарша сформовать тефтели,
в каждой тефтели сделать углубление, так чтобы получилось
гнёздышко.
В каждое гнёздышко положить чернослив и грибы.
Гнёздышки заливаем майонезом и посыпаем сыром.
Источник: инет
|
|
