|
|
|
|
Нина Ивановна Филатова
Жаркое в горшочке с фаршем
| 
|
Ингредиенты:
мясной фарш - 250 гр.
шампиньоны - 6 шт.
картофель - 1 шт.
морковь - 1/2 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
сельдерей - 1 кусок
бульон - 150 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
розмарин - 1/4 ч.л.
перец - 1 ч.л.
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Очищенные картофель, корнеплоды (морковь, корень сельдерея и петрушки) с чистыми грибами нарезаем на тонкие ломтики. Для овощей можно использовать специальную терку.
2. Выкладываем подготовленные грибы с овощами в миску, добавляем масло (2 ст.л.), розмарин, соль и половину перца. Перемешиваем. В другой миске в фарш добавляем соль, остатки перца, масло (1 ст.л.) и перемешиваем.
3. В большой горшочек (800 мл.) на дно выкладываем 1/4 часть овощей с грибами.
4. 1/3 часть говяжьего фарша.
5. Овощи с грибами.
6. Повторяем слои и вливаем бульон.
7. Подготовленный горшочек накрываем и отправляем в духовку при 180 градусах на 45-50 минут.
8. Ароматное жаркое поливаем сверху сметаной, посыпаем укропом и подаем горячим.
|
|
Вакансии для учителей
|
|
|
|
|
| |
Copyright © ПроШколу.ру
2007-2024. Все права защищены.
|
|
|
|
Использование материалов данного ресурса допустимо только с письменного разрешения администрации сайта.
|
|
|
|
Поиск по порталу
|
|
| ▫ 6814105-a635484
▫ `Автор Я` - Вы мастерица!!!
Невозможно надивиться,
Воплощённое изящество!
Всё у Вас со знаком качества!
С праздником, Валентина Васильевна! Желаю Вам единственного в русском языке существительного -это ЗДОРОВЬЯ, а всё остальное - прилагательное к нему, но пусть оно тоже будет, в любом желаемом качестве и количестве.
▫ Милейсат Бадрудиновна, с благодарностью!
Сын сейчас на срочной, бережёт покой Родины
у предгорий Адыгеи... Ждём домой в июле)
Спасибо! Добра и МИРА, с Днём Победы!
▫ Великолепная работа!
Замечательные символы праздника!
Поздравляю Вас, дорогая Валентина Васильевна!
6763705-a3949665
▫ Владимир Николаевич, поднялись тюльпанчики, поднялись.... Хотя им и сегодня досталось, прямо метель была! Но всё растаяло после обеда, как ни крути, а МАЙ таки. Такая красота, когда смотришь со 2-ого этажа! По всему участку...
И сирень дождёмся, Светлана Сергеевна... У нас то вообще поздняя, да к тому ж на 80км севернее Москвы...
А из детских воспоминаний - сирень всегда расцветала в конце мая, к началу каникул... А может ,к моему дню рождения?)))) А с Победой связь может подсознательная, какое то время на осознание, что конец войне, а тут и сирень расцвела, потянуло к красоте, которой были лишены, вот и сложилось....
▫ Александр Леонидович, ваш сын - молодец! Такие строки, такой слог! Читала на одном дыхании. Достойный внук отважного воина!
|
|
|
|
|
