| 
| 
Рецепт простого компота из дыни на зиму
Понадобится:
500г свежей дыни,
2 стакана воды,
0.5 стакана сахара.
Как приготовить компот из дыни. Очищенную от корки и семян дыню нарезать ломтиками, засыпать сахаром, на 2-3 часа убрать в холодильник. Далее дыню с сиропом соединить в кастрюле с кипящей водой и 2-3 мин проварить. Далее компот остужается, разливается по стерильным банкам и укупоривается.
Специально для тех, кто больше доверяет заготовкам с лимонной кислотой, которая наверняка не даст им испортиться рецепт дынного компота с этой добавкой.
Рецепт дынного компота с лимонной кислотой
Понадобится:
650 г сахара,
1л воды,
дыня,
лимонная кислота.
Как сварить компот из дыни. Очищенную от семян и кожуры дыню нарезать некрупными кубиками. Из сахара и воды сварить сироп в эмалированной кастрюле, после закипания проварив его на среднем огне 10 мин. Положить дыню в сироп, 3-4 мин проварить, выложить дыню в стерилизованные банки 0,5л, залить горячим сиропом, накрыть крышками, простерилизовать 20 мин, закатать, перевернуть банки вверх дном и дать остыть компоту при комнатной температуре.
В этом компоте сохраняются все замечательные вкусовые свойства дыни.
Более ярким и насыщенным вкусом отличаются компоты из дыни, приготовленные с кислыми фруктами и ягодами.
Понадобится:
250 г дыни,
6-10 слив,
3 стакана воды,
¾ стакана сахара,
2 ст.л. виноградного вина,
1 щепотка лимонной кислоты.
Как сделать компот из дыни на зиму. Разрезать сливы пополам, убрать косточки. Опустить сливы в сваренный из воды и сахара сироп, довести до кипения, дать остыть, влить вино и положить нарезанную кусочками мякоть дыни, добавить лимонную кислоту, затем разлить компот по банкам и закатать.
Можно сочетать дыню сразу с несколькими дополнительными фруктами.
Рецепт дынного компота с яблоком и сливами
Понадобится:
500 мл воды,
80г яблока,
60г дыни,
по 40 г сахара и слив.
Как приготовить на зиму компот с дыней. Очистить сливы от косточек, яблоки очистить от кожицы и семян, дыню нарезать ломтиками. Залить яблочную кожуру водой, 10-15 мин проварить и процедить отвар. Всыпать в горячий отвар сахар, положить яблоки, 6-8 мин проварить, положить сливы, довести до кипения, снять компот с огня, положить дыню, разлить по стерильным банкам и укупорить.
И детям, и взрослым вкусные компоты с дыней очень понравятся, для всех любителей этой ягоды-фрукта такие заготовки непременно станут одними из самых любимых!
|
|
