Ждём гостей

Приход гостей, тем более званых, это всегда событие радостное и волнующее. Встретить гостей следует     подобающим образом.

Ожидая  гостей ,       мы думаем не только о том, в каком наряде будем их встречать, как будем выглядеть, но и о том, как лучше убрать квартиру, как расставить мебель, чтобы не ударить в грязь лицом. 

Позаботиться о том, чтобы Вашим гостям было уютно и удобно в Вашем доме, нужно заблаговременно. Подумайте, где лучше всего поставить обеденный стол, как установить диван и кресла. Ведь не всё время вы проведёте за столом. Кто-то захочет потанцевать, а кому-то потребуется место для беседы. Хозяева должны предусмотреть всё.

Не мешает обсудить с домашними и элементы освещения: на какое-то время Вам потребуется яркий свет, а потом можно включить приглушённый, используя торшер, бра или настольную лампу. Всё должно быть предусмотрено заранее.

Когда приглашать гостей - днём или вечером, зависит от многих факторов. Если Вы ждёте друзей, с которыми давно не виделись, и Вам хочется с ними пообщаться, конечно, Вы пригласите их к  обеду. В таком случае и обед можно приготовить такой, какой Вы обычно готовите в выходные дни для всей семьи. Но не забудьте о какой-нибудь изюминке, о сюрпризе, подготовленном специально для гостей.

Если Вы хотите обсудить с друзьями или знакомыми какие-нибудь вопросы или просто поговорить и отдохнуть, можно пригласить их на чай или кофе. Подайте к столу сладости и бутерброды - и Вы прекрасно проведёте время за разговорами. 

Распространённая на Западе тенденция приглашать гостей на какое-то определённое блюдо находит широкое применение и у нас. Гораздо легче пригласить гостей, скажем, на блины, пироги или своё уникальное «фирменное» блюдо, когда Вы можете блеснуть своими кулинарными талантами. Готовите то, что задумали, подаёте чай и другие напитки, и все вокруг довольны, а хозяйка просто сияет от похвал в свой адрес.

Итак, Вы пригласили гостей!  Время встречи оговаривается заранее. Но не забудьте накануне подтвердить свое приглашение, если оно осталось в силе, либо предупредить приглашённых об изменении планов, если такое случится. Все может быть.

Кстати, возьмите себе за правило  предупреждать и о своём приходе, если в гости пригласили Вас. То же относится и к отмене визита. Мало того, хозяева должны знать, кто придёт с Вами и сколько вас будет. 

А приходить в гости следует вовремя или опоздав на 5-10 минут, не больше. Приходить раньше тоже не нужно, лучше погулять несколько минут. Представьте себе: Вы пришли рано, а хозяйка занята последними приготовлениями к приёму. И Вам и ей будет крайне неудобно, если встречать Вас ей придётся в домашней одежде.

Вопрос, кто именно придёт в гости, тоже немаловажный.  Все приглашённые должны знать, кто ещё,  кроме них, будет у Вас в гостях. Это для того, чтобы не испортить вечер, пригласив двух «несовместимых» людей. И ещё одно существенное замечание: постарайтесь не приглашать новых знакомых в старую компанию. Вам, наверняка, самим приходилось испытывать чувство неловкости в компании малознакомых людей. Исключения могут быть только в том случае, если Вы приглашаете кого-то именно с целью  знакомства.

Семейные торжества, посвящённые дням рождения и юбилеям, обычно проводятся вечером. Лучше всего такие события отмечать в два приёма: один раз с  коллегами по работе, второй – с близкими друзьями и родственниками. Конечно, это потребует больших затрат, но зато каждый останется доволен. 

И вот гости на пороге.  Естественно, не надо говорить, что все основные блюда к приходу гостей должны быть готовы, равно как и всё остальное в доме. Исключение составляют те немногие блюда, которые Вы будете подавать «с пылу, с жару». И если в момент прихода гостей Вы всё ещё заняты на кухне, встретить их должен Ваш муж или кто-нибудь из Ваших близких. Встречающий поможет гостям раздеться и проводит их в комнату. Но не предлагайте гостям домашние тапочки. Если на улице грязь и слякоть, Ваши гости, наверняка, сообразят принести с собой сменную обувь. А если погода хорошая, пусть идут в комнату в той обуви, в которой пришли.

Надо ли говорить, что подарки, которые Вам подарили, Вы должны тут же раскрыть и сказать своё «благодарственное слово»?! Цветы не откладывайте равнодушно, а тут же в красивой вазе поставьте на стол или на какое-нибудь видное место и ещё раз поблагодарите. А если гости принесли что-нибудь съестное: фрукты, конфеты или торт - всё это немедленно должно занять свое место на столе.

А если в гости отправляетесь Вы?  Возникает вопрос:  надо ли нести с собой что-нибудь? Конечно, да, если это День рождения. В других случаях необязательно. Хотя любой хозяйке будет приятно, если ей преподнесут цветы. Если же в доме есть дети, то уж им припасите какой-нибудь  сюрприз, пусть даже самый маленький.

Гости собрались. Пора садиться за стол.  Если компания небольшая и все хорошо друг друга знают, каждый может выбрать себе место за столом сам. Если же гостей много, хозяева должны их рассадить. Можно заранее написать карточки с именами и разложить их около столовых приборов. Как правило, именно за столом и происходит наше общение. Чтобы вечер удался и никто не заскучал, хозяйка должна взять бразды правления в свои руки или поручить это человеку, который не оставит равнодушным никого.

Главные правила разговоров за столом: 

1.  Не говорите о том, что известно только двум-трём гостям, ибо другие будут в это время скучать.

2.  Не ведите за столом разговоров о болезнях – это неприлично! 

3.  Не нагружайте гостей своими проблемами и не вступайте в  споры. А если спор всё-таки возник, постарайтесь тактично его погасить.

Вам приятно, когда хвалят приготовленные Вами блюда?  Не забудьте и Вы похвалить хозяйку, когда будете сами в гостях. А если при этом Вы попросите у неё какой-либо рецепт, это будет высшей похвалой кулинарным способностям хозяйки дома. Помните: искусно приготовленные «фирменные» домашние блюда способны затмить любой дефицит. Красиво сервированный стол также заслуживает похвалы.

К Вам пришли гости или Вы сами приглашены. Возникает вопрос: куда пристроить детей? Можно ли брать  детей с собой? Можно, если Вас приглашают вместе с ними. Обычно, когда в доме много детей, им накрывают стол в другой комнате, где дети могут и пообедать, и поиграть, и заняться своими делами. Они прекрасно проведут время и не будут никому мешать. Что же делать, если Вы пришли в гости, где собрались одни взрослые? Выход один – немного посидеть, извиниться и уйти. 

Званый вечер удался на славу. Всем было весело, и каждый остался доволен. Время довольно позднее, и многие гости уже разошлись по домам. Но есть и такие, которые не спешат уходить, несмотря на то, что всё уже обговорено и переговорено, а хозяева валятся с ног от усталости. Что же делать в этом случае? А ничего! Просто надо тактично намекнуть таким гостям, что хоть и жаль расставаться, но завтра нужно рано вставать. Это золотое правило – уметь уйти вовремя - нужно помнить и самому, когда бываешь в гостях.

Постепенно расходятся гости, хозяева и их близкие убирают со стола и несут грязную посуду в мойку. У англичан есть хорошая традиция: любой уважающий себя человек, даже имеющий высокий чин, предложит хозяйке свои услуги по  мытью посуды. А уж дело хозяйки: принять или нет это предложение. Но всё-таки не следует привлекать к этому не очень приятному процессу приглашённых, даже если инициатива исходит от них. Поможет вымыть посуду Вам кто-нибудь из родных либо близкая подруга.

Вы провожаете гостей.  Обычно пару провожают до лифта, а женщину без спутника следует проводить до остановки и дождаться транспорта или посадить её в такси.

Чтобы самому не оказаться в роли незваного гостя, помните и ещё одно маленькое правило: даже если Вам просто нужно занести что-то или передать это кому-то, предварительно позвоните по телефону, чтобы не застать хозяев дома врасплох. И не задерживайтесь больше 5-7 минут. 

Если Вы сами были в гостях, следуя правилам приличия, Вы должны непременно пригласить хозяев к себе, и сделать это нужно в течение месяца.

Вот таковы нехитрые правила, которые помогут нам с Вами быть радушными хозяевами и желанными гостями.