|
| ДРАНИКИ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ
5-6 картофелин очистить, промыть, обсушить, половину натереть на крупной терке, остальное - на мелкой. Добавить 2 ст л муки, 2 яйца, по 50 г натертого на мелкой терке твердого сыра и нарезанной соломкой колбасы. Посолить, поперчить по вкусу, добавить нарезанную зелень. Все перемешать. Выкладывать как оладьи на разогретую сковороду, смазанную маслом, и жарить до золотистой корочки с двух сторон.
ОВОЩНОЙ САЛАТ К ДРАНИКАМ
Помидоры, огурцы нарезать дольками, перец - соломкой, синий лук - полукольцами, нарезать мелко зелень. Посолить, поперчить, добавить 1 ст л горчицы, заправить растительным маслом. Перемешать. Автор: Пырьева В. В.
| Тэги: драники, сыр, колбаса, овощной салат
|