|
| Сейчас перчик будет обсыпан оставшейся морковкой (первая порция лежит под перцем как перинка) и полит заливкой из томатов, томатной пасты, того же огуречка, приправленной солью, щепоткой сахара, перцем-горошком (несколько штучек). На самый верх положу лавровый лист и потру кольцами оставшийся лук. Еще остался фарш, сделаем из него фрикадельки и пристроим сверху. Они будут того же вкуса, что фарш в перце. Иногда ребятишки выбрасывают `обложку`, т.е. перец, тогда им вот предлагается фрикаделька. Кстати, забрасываю и все обрезки от перца (на предыдущем кадре они лежат в пиалушке, `крышечки` от перца), только семена выбрасываю
|
|