Баклажаны, запечённые с сыром
Как правильно написать слово
"запеченн/ные":
с 1 или с 2-мя н? " Баклажаны,
запеченные
с сыром", или "баклажаны,
запеченые с сыром"?
Ответ справочной службы русского языка
Правильно: запеченные.
----------------------------------------
Дело в совершенном виде глагола (запечь)
и …
запятой :)!
Совершенный вид "запечь"
образует только
причастие, а не прилагательное, и всегда
с суффиксом –енн; прилагательное
возможно
только с отрицанием не- (и,
соответственно,
суфикс –ен).
Например, незапеченый – это признак,
не зависящий от того, запекали ли мы
баклажаны или не запекали; глагола
"незапечь" не существует.
Как правило, совершенный вид глагола
получается из несовершенного с помощью
приставок или (и) суффиксов, в нашем
случае
печь – ЗАпечь.
А вот при несовершенном виде глагола
в данном примере очень велика
зависимость
от места запятой, почти как в
"казнить нельзя
помиловать".
Если запятая после баклажаны:
"Баклажаны,
печенные с сыром", то
"печенные" -- причастие,
а "с сыром" -- пояснительное
(подчеркиваю --
не просто зависимое!) слово, придающее
"глагольность" (глагольное
значение) слову
"печенная", как результату
действия печь
(с сыром или без оного :).
Но если запятую поставить после
"печен(н)ые",
то "печеные" – прилагательное,
определение
к баклажанам! Баклажаны печеные --
название
пищи, вроде как "колбаса
варёная",
а "с сыром" – добавление к
этой пище.
http://gramota.ru/forum/spravka/83750/
Сегодня - день русского языка !