Сегодня
РОЖДЕСТВО!
На столе должны быть рис с
сухофруктами, рыба, печеное, и вино!
Для того чтобы приготовить
рождественский
рис, кипятим воду .
добавляем соль, и отвариваем рис до
полу готовности
. Откидываем
на дуршлаг,
промываем проточной холодной водой. Отдельно на масле слегка жарим изюм, сухофрукты, орех, добавляем сахар или мед и немножко воды . Через 3 минуты
выключаем плиту. На дно кастрюли стелим лаваш. И на лаваш попеременно
кладем рис потом сухофрукты, нагреваем и затем опрокидываем на большую тарелку,
чтобы лаваш оказался наверху.