Наполеон Бонапарт страстно любил кофе.
Крепкий кофе в больших количествах был ему необходим, чтобы проснуться. Он согревал и придавал полководцу силы.
Иногда даже причинял сладкую боль, но французский император был готов страдать лучше от нее, чем предпочесть отказ от кофе. Но, увы, в 1806 году своим декретом Бонапарт перекрыл ввоз кофе во Францию, прекратив все торговые отношения с Англией, включая, конечно, и продажу кофе и сахара, как колониальных продуктов. В Англии возник финансовый кризис, а Франция ощутила, что означают слова "кофейный дефицит". Вместо кофе тогда начали употреблять рожь, цикорий, ячмень. Даже сливовые косточки...
В самый разгар континентальной блокады, проезжая через одну деревушку, Наполеон почувствовал весьма сильный и столь манящий аромат обжариваемых кофейных зерен. В доме он обнаружил священника, спокойно перемешивающего кофе в жаровне. «Ага, попались, господин кюре! И что это Вы делаете, скажите на милость?» – приблизительно с такой речью обратился Бонапарт к хозяину дома. «Видите ли, сир, – ответил нимало не смутившийся кюре, – я делаю то же самое, что и Ваше величество: жгу колониальные товары».
Отсутствие кофе приносило невыносимые муки императору. Даже золото и серебро не представляли для него такой ценности, как кофе и сахар. Так что на острове святой Елены, куда его сослали, этот напиток стал единственной отрадой. По рекомендации уже бывшего императора кофе с острова приобрел необычайную популярность у парижан. По сей день кофе в зернах – один из основных источников дохода острова Святой Елены.
И... секретный рецепт, благодаря которому вы можете представить себя Наполеоном, два столетия назад покорившим чуть ли не полмира!
Сначала нужно сварить кофе как обычно, т.е. 2 ложки молотого на 200 мл воды. Потом обязательно процедить, добавить щепотку соли и сахар по вкусу.
Напоследок добавить четверть чашки коньяка, разлить по чашечкам, наслаждаться несравненным ароматом и вкусом этого императорского напитка.
При этом просто необходимо вершить судьбы мира...
или хотя бы думать о них! :)
coffeemanca.com
Тэги:
КОФЕ,
наполеон бонапарт,
история
