Осень в Японии. - Нина Николаевна Гончарова
https://proshkolu.info/


Логин

Регистрация
Пароль
Забыли пароль?
http://proshkolu.info/

  О портале   Реклама   ТОП-100 школ   ТОП-100 участников   Рейтинги `Источника знаний`  

http://totaltest.ru/?promo=proshkolu&utm_source=site&utm_medium=proshkolu&utm_campaign=250x50 (edited)

https://ginger-cat.ru?from=proshkolu

https://diso.ru/?promo=proshkolu&utm_source=site&utm_medium=proshkolu&utm_campaign=250x50

https://mogu-pisat.ru/kurs/uchitel/?SECTION_ID=&ELEMENT_ID=1759325



ГЛАВНАЯ

ВСЕ ШКОЛЫ

НА КАРТЕ

КЛУБЫ

КОНКУРСЫ

БИБЛИОТЕКА

ИСТОЧНИК ЗНАНИЙ

ПОМОЩЬ















Нина Николаевна Гончарова

Папка "кит.-яп. мотивы"



КАБИНЕТ

ФАЙЛЫ

БЛОГ

ДРУЗЬЯ

ШКОЛЫ

ОБЩЕНИЕ

НАСТРОЙКИ

ЗАКЛАДКИ

веточка
Богиня Фудзи с веточками глицинии
Осень в Японии

Без названия
Зеленый чай
Пять Красавиц Чайханы

 Осень в Японии.




Осень в Японии. - Нина Николаевна Гончарова

Отнимите жемчуг - останутся слезы,
Отнимите злато - останутся листья
Осеннего клена, отнимите пурпур -
Останется кровь.
Марина Цветаева
9 октября 1918 г.




ОБСУЖДЕНИЕ


Марина Осиповна Малинина2021-10-19 11:25:51 - Марина Осиповна Малинина
Стихи японских поэтов в песнях от `Машины времени`;
clck.ru/YHtZv
поет Максим Леонидов - `Не удивляйся` Машина Времени `
Нет, не стану сажать
подле дома дерево вишни -
ведь с приходом весны
в увяденье цветов, быть может,
всем откроется бренность мира.

Год за годом плывут
кленовые алые листья
по теченью реки -
уж не там ли, в гавани дальней,
и находит пристанище осень?..

От любовной тоски
хотел я найти избавленье,
но напрасно - увы,

даже то, что зовём мы `снами`,
порождает новые муки...

Не удивляйся,
Вспомни, кто ночь за ночью
Являлся к тебе
В сновиденьях, покой твой тревожа.
Помнишь? Так вот, это я.

Если вам предстоит облетать,
Облетайте, покамест я с вами,
Сливы цветы.
Чтобы мне в пути не тревожиться,
Не вздыхать о вашей судьбе.

Кокинвакасю Собрание старых
и новых песен Японии:

1.По теченью плывут
в водах Тацуты[155] алые листья,
прилетевшие с гор.
Отойдет от берега лодка
и порвется полог парчовый
(Неизвестный автор)
Приписывается императору Нара.

2.
По теченью плывут
в водах Тацуты алые листья
верно, там, вдалеке,
на священной горе Мимуро,
поливает ливень осенний
(Неизвестный автор)
3.
Сложено под сенью дерев в храме Урин-ин
И под сенью дерев,
где ищет убежище путник
от волнений мирских,
не найти, как видно, покоя
опадают, кружатся листья
(Хэндзё)
4.
При виде алых листьев, опадающих с дерев подле пруда

Стоит ветру подуть,
и чистую гладь устилают
алых кленов листы
даже те, что еще не опали,
в глубину глядят отраженьем

(Осикоти-но Мицунэ)

5.
В годы правления Кампё, получив повеление собрать и представить ко двору сочинения древних поэтов, сложил исполненную тех же чувств песню об алых листьях, плывущих по реке Тацуте[162]

Созерцая цвета
потока, примчавшего листья
с обнажившихся гор,
я подумал о том, что осень
ведь и впрямь уже на исходе

(Фудзивара-но Окикадзэ)

В раздумьях у реки Тацуты сложил песню, чувствуя, что осень уже на исходе

Год за годом плывут
кленовые алые листья
по теченью реки
уж не там ли, в гавани дальней,
и находит пристанище осень?..

(Ки-но Цураюки)

Осень по-японски аки.
композитор Ясуо Кувахара `Песни японской осени`

www.youtube.com/watch?v=EHBGIrlyEj8

Вишня раскрывается весной.
Летом зацветает померанец.
Осень это царство хризантем.
Но для каждого цветка равно
Тяжко бремя утренних росинок,
(японская сказка
http://clck.ru/YJ9uC)


Цитата:
Для европейца осень это краткосрочный период яркого увядания, а для японца - целое долгое время года, ведь времен года у японцев не четыре, как во всем мире, а целых шесть.
Кроме обычных четырех времен года у них есть пятое сезон дождей цую. Этот период разительно отличается по погоде от поздней весны и от последующего лета, а длится около шести недель. Дождливая пора всегда приходится на июнь. А вот шестое время года - аналог нашего бабьего лета, но по сравнению с бабьим летом это период долгий и регулярный. По-японски есть, по крайней мере, два названия этого сезона akibare (Осенняя прозрачность) и nihonbare (Японская ясность).
Это время года дает сухую солнечную погоду после окончания периода тайфунов и продолжается вплоть до зимы.
Именно на него приходится октябрь, который в Японии называют кикудзуки - месяц хризантем.

Для прически своей
сорву я цветок хризантемы,
весь покрытый росой,
пусть же дольше длится сиянье
этой осени, вечно юной!..
Ки-но Томонори

С той поры, как весной
посадил я тебя, хризантема,
долго ждать мне пришлось
но не чаял тебя увидеть
в час осеннего увяданья
Оэ-но Тисато

www.liveinternet.ru/community/camelot_club/post441730460/

После тебя
Других цветов уже не будет больше,
Хризантема,
И потому прошу: не поддавайся
Росе!
Садаёри

Октябрь в Японии сезон красных кленовых листьев момидзи (Momiji) и время поклонения японцев этому символу осени. Момидзи не просто название вида растений, а камертон настроения времени года.
clck.ru/YJA3K


Если вам облетать,
Облетайте, покамест я с вами,
Сливы цветы.
Чтобы мне в пути не тревожиться,
Не вздыхать о вашей судьбе.
(Идзуми Сикибу)

Не удивляйся,
Вспомни, кто ночь за ночью
Являлся к тебе
В сновиденьях, покой твой тревожа.
Помнишь? Так вот, это я.
Идзуми Сикибу.

Песня, сложенная на поэтическом состязании в покоях Государыни в годы правления Кампё

Нет, не стану сажать
подле дома дерево вишни
ведь с приходом весны
в увяданье цветов, быть может,
всем откроется бренность мира
(СОСЭЙ)
Нина Николаевна Гончарова2021-10-19 19:53:12 - Нина Николаевна Гончарова
Марина Осиповна! Вот это да!
Сразили наповал! Готовый пост про ОСЕНЬ В ЯПОНИИ, вернее в ее культуре: поэзии, живописи , музыке, традициях....СПАСИБИЩЕ!!!
Чтобы все не спеша переосмыслить, для этого нужно вечернее время, а не обеденное...
Вот и буду пребывать в ожидании этого часа....
А пока прослушала песню Максима Леонидова на стихи четырех японских средневековых поэтов. Невероятно талантливо положил он эти тонкие тексты на музыку. Потрясающе!!!!
Очень интересная находка.
Зацепилась за последнее хайку в этой песне
Не удивляйся,
Вспомни, кто ночь за ночью
Являлся к тебе
В сновиденьях, покой твой тревожа.
Помнишь? Так вот, это я....
Идзуми Сикибу.

Так захотелось увидеть этого романтичного героя , запечатленного в японской живописи...
Но не смогла пока найти...вернее нашла, но не крупным планом вдали, чаще это сельский житель...прочитать невозможно, что выражает лицо...
неудивительно, что встретила море красивых женщин в национальных костюмах на фоне осенних пейзажей тоже по Вашей ссылке...а вот ОН затерялся или застеснялся предстать перед нами....впрочем , японские мужчины - это что-то инопланетное , на мой взгляд...

И конечно,ОСЕНЬ В ЯПОНИИ - это особенный праздник, который по красоте своей никаким образом не уступит вешней...
Нет, не стану сажать
подле дома дерево вишни -
ведь с приходом весны
в увяденье цветов, быть может,
всем откроется бренность мира.
Без названия
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Год за годом плывут
кленовые алые листья
по теченью реки -
уж не там ли, в гавани дальней,
и находит пристанище осень?..

Марина Осиповна! У меня Море чувств и чуточку свободного времени...
Но это еще тот АДРЕНАЛИНЧИК!
БЛАГОДАРСТВУЮ !!!
ДОБРОГО ВЕЧЕРА!


Марина Осиповна Малинина2021-10-20 08:18:58 - Марина Осиповна Малинина
Нина Николаевна,огромное удовольствие с Вами пройтись по тропинкам воображаемого Сада в японском стиле.
Остановиться у мини-водопада,впитывая яркие краски и живописные силуэты деревьев,вглядываясь в элегантные образы уходящей красоты. Думается,что природа говорит с нами голосами поэтов и музыкантов.
clck.ru/YJqqJ
Юрий Башмет с оркестром. Музыка японского композитора.

Однажды в пору девятой луны...
Однажды в пору девятой луны всю долгую ночь до рассвета лил дождь.
Утром он кончился,
солнце встало в полном блеске,
но на хризантемах в саду еще висели крупные, готовые вот-вот пролиться капли росы.
На тонком плетенье бамбуковых оград, на застрехах домов трепетали нити паутин.
Росинки были нанизаны на них, как белые жемчужины
Пронзающая душу красота!
Когда солнце поднялось выше, роса, тяжело пригнувшая ветки хаги, скатилась на землю,
и ветви вдруг сами собой взлетели в вышину

Мурасаки Сикибу в Дневнике о 9 дне 9-й луны:

Напоминание: скоро будет снег!
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу

Знаменитый японский мыслитель-конфуцианец Кайбара Экикэн (1630-1714) в `Поучение в радости` пишет: Хризантема стоит наособицу не только порой цветения очень она хороша и цветом, и видом, и ароматом.
Даже если в это время цвело бы много цветов, хризантема всё равно была бы первой.
Но в конце осени она цветёт одна это её время,
и она прекрасна.
Юань Цзи не слишком любил хризантему:
Среди всех цветов не люблю лишь хризантему.
После того, как она осыплется, цветов больше не будет.
В Собрании мириад листьев нет стихов о хризантеме, а вот в Собрании старых и новых песен они уже есть.
Это означает, что до основания столицы Нара хризантему ещё не завезли из Китая.`

Песня, отосланная с цветами хризантем, что попросил один знакомый для своего сада

Коль посадишь цветы,
они расцветут непременно,
только осень придет,
и пускай лепестки опадают,
лишь бы корни в земле не сохли!..

(Аривара-но Нарихира)

Коли сердце велит,
пожалуй, сорву хризантему
этот белый цветок,
что, морозным инеем тронут,
одиноко растет у дороги
(Осикоти-но Мицунэ)

Шелест шелков с плеч
пеной шуршит в ногах!
Зеркало, отвернись!
Белая-белая-белая,
белая хризантема.

(Йокко Иринати)

Сама белизна
Росою облитые
Белые хризантемы!
Гляжу и понять не могу:
Может быть, первый иней?

Идзуми Сикибу

В памяти терпкий возник

Запах разлуки

Так всегда пахнут цветы

Перед зимою.

Лю Ко

clck.ru/YJsnd
Ода хризантеме
Японский_саксофон

Глоток покоя и свободы и...можно погрузиться в будни,как нырнуть...Этого хватит,думаю-хватит,чтобы достигнуть потом поверхности.
Нина Николаевна Гончарова2021-10-20 20:04:37 - Нина Николаевна Гончарова
Спасибо, Марина Осиповна!
Рада продолжить разговор с Вами об осени в японской культуре
и совершить экскурсию к наиболее воспетым и любимым объектам,
составляющим ее яркую символику:клен, хризантемы, луна, роса,
дождь, туман...пятое и шестое время года и многое другое....
Осенняя пора в Японии делится на несколько сезонов, которые
сложились еще в древние времена согласно солнечному циклу.
Сезоны японской осени:

Риссю - Начало осени (с 8 августа)
Сёсё - Конец зноя (с 23 августа)
Хакуро - Белая роса (с 7 сентября)
Сюбун - Осеннее равноденствие (с 23 сентября)
Канро - Холодная роса (с 8 октября)
Соко - Выпадение инея (с 23 октября)

Выходит, что в данное время и до 23 октября все внимание
японцев приковано к росе, и мы тоже с Вами не обошли эту
поэтическую тему в нашем разговоре.

А вот что касаемо растений, то наряду с хризантемой
заслуживает
внимания и ослепительно- осеннее цветению
ликориса (Красная паучья лилия)
Без названия
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
`Ликорис цветет -
и помереть невозможно
в такую пору...`
Хайку Танэда Сантока
Думаю, что Вы наслышаны о таком и в Интернете много информации.
Здорово то, что японская поэзия многим на нашем сайте нравится,
радует такое, я бы сказала, трепетное отношение к другой культуре.
`Мы вырастаем из одного семени - сердца, и разрастаемся
в мириады лепестков речи - в мириады слов.

Люди, что живут в этом мире, опутаны густой зарослью мирских дел;
и все, что лежит у них на сердце, - все это высказывают
они в связи с тем, что они слышат и что они видят.

И вот когда слышится голос соловья, поющего среди цветов
свои песни, когда слышится голос лягушки, живущей в воде,
кажется: что ж из всего живого, из всего живущего не поёт
своей собственной песни?..

Без всяких усилий движет она небом и землею; пленяет даже
богов и демонов, незримых нашему глазу; утончает союз мужчин
и женщин; смягчает сердце суровых воинов...
Такова песня.

Из предисловия сборнику `Кокинсю`
Ки-но Цураюки
Хотелось бы, конечно, побывать в стране Восходящего солнца
и воочию прикоснуться к воспетой здесь красоте...
Думаю, что мечтать совсем не вредно, а вдруг....

Отдельное СПАСИБО за японский саксофон!
Романтично и немного грустно...осень....
Доброго вечера!

Марина Осиповна Малинина2021-10-21 08:09:47 - Марина Осиповна Малинина
Нина Николаевна,как прекрасно узнавать новое:
`цветок ураганов`(хиган-бана - цветок осеннего равноденствия.)
Яркий,эффектный,странный и грустный цветок:
`В Японии существует язык цветов, который называется Ханакотоба, у этого яркого растения там тоже есть своё значение. Ликорис - мы никогда не встретимся вновь, забудь обо мне, отказ, отставка, одиночество.`
Вернемся на светлую сторону Луны:-)))

Cсозерцание семи осенних трав-одна из японских традиций:
хаги (клевер),
обана (серебряная трава, мискантус),
кудзу (пуэрария лопастная),
надэсико (гвоздика пышная)
Надэсико
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу,
оминаэси (японская валериана),
фудзибакама (посконник прободенный),
кикё (китайский колокольчи

Число семь в буддизме символизирует счастье. Основное назначение этих трав эстетическое удовольствие от созерцания.

turisheva.ru/2018/09/09/sem-osennih-rasteniy-v-yaponskoy-poezii/

Существует также особое осеннее кимоно с мотивами аки но нанакуса, которое не одевается в другое время года.
Луна во время этого праздника традиционно признается наиболее красивой, и японцы стараются уделить время цукими любованию ею.

Я выбрала:
Песня Отомо Якамоти, посланная старшей дочери Отомо Саканоэ

Гвоздика, что посеял
Возле дома,
Когда раскроешь дивный свой цветок,
Чтоб на него я любоваться мог,
Как на любимую, все время глядя?

Любуюсь!

Японская гвоздика надэсико по латыни называется Dianthus superbus, что переводится как `божественный цветок`, растет он и у нас, известен под названием `девичья красота`.

Ароматно пахнущие цветки с розоватыми или сиреневыми лепестками очень красивы, в Японии они растут на лугах, морском побережье и на скальных склонах.
Наталья Валентиновна Мадигожина2021-10-21 08:41:53 - Наталья Валентиновна Мадигожина
После тебя
Других цветов уже не будет больше,
Хризантема,
И потому прошу: не поддавайся
Росе!
Садаёри

А почему плохо поддаваться росе? Что означает этот образ?
Марина Осиповна Малинина2021-10-21 10:46:01 - Марина Осиповна Малинина
Цитата:
РОСА-постоянный образ мимолетности, эфемерности жизни.
Растаять вместе с росой - в смысле `умереть` - постоянный мотив японской лирики.
Один из первых признаков наступающей осени.
Слезы - роса - постоянная метафора.

Считали, что именно роса, а также моросящий осенний дождь красит зелень в осенние тона.

Считалось, что цветы и травы вянут от росы и холодных дождей.
Постоянная метафора: роса жемчуг (жемчужинки).
Сестра-роса постоянный спутник осеннего холодного ветра.
Заледеневшая к утру роса (слезы) постоянный мотив песен поздней осени и зимы.

(не поддавайся
Росе!)- т.е не умирай!

stihi.ru/2009/02/03/2597
Краткий список образов и символов японской поэзии
Наталья Валентиновна Мадигожина2021-10-21 12:35:28 - Наталья Валентиновна Мадигожина
Спасибо. Слезы - роса понятно, эта метафора характерна и для русской, и для западноевропейской поэзии. А вот растаять вместе с росой в смысле `умереть`, кажется, для нашей поэзии не типично.
`(не поддавайся
Росе!)- т.е не умирай!`
Если объединить эти две метафоры, то получается так: человек умирает тогда, когда его душа перестанет плакать...

Здоровья всем нам...
Марина Осиповна Малинина2021-10-21 13:45:15 - Марина Осиповна Малинина
Наталья Валентиновна,позвольте преподнести Вам чашечку сакэ с длинными лепестками хризантем
(`с VII века существовал ритуал преподносить друг другу чашечки сакэ с накрошенными лепестками хризантем. Так японцы стремились отвести от человека несчастья и обеспечить ему долголетие`)

И нам никогда не понять до конца японцев:они верят, что собранная с хризантемы роса продлевает жизнь.
Хотя...роса как аналог живой и мертвой воды?
У них как с иероглифами,соединение их может изменить результат.
Пример: первый иероглиф- небеса:
天気 tenki погода
天井 tenjou потолок
天才 tensai гений
Важно то,что добавляем :-)))
Небеса-безграничность;потолок-ограничение по высоте;гений-живая безграничность возможности творить(моя трактовка)

1-воздух; пар
2-колодец
3-талантливый(многозначный)

Одинокий мой шалаш!
День померк - и вдруг вино прислали
С лепестками хризантем.
Мацуо Басё


(человек умирает тогда, когда его душа перестанет плакать...)-!!!
Наталья Валентиновна Мадигожина2021-10-21 16:31:13 - Наталья Валентиновна Мадигожина
А чаю с лепестками хризантем никак нельзя?) Да, с росой получается многозначно: продлевает жизнь, слезы, не поддавайся росе... Совсем сбили с толку простого человека, который любит землю и небо больше, чем рифмованные и нерифмованные речи о земле и о небе. Спасибо за угощение!!!
Марина Осиповна Малинина2021-10-21 17:26:01 - Марина Осиповна Малинина
Взгляд японцев:-)))

Хижина трезвенника!
Что толку, что рядом цветут
Хризантемы?

Кобаяси Исса

Наталья Валентиновна,чай,так чай.
Чай
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
На всех хватит!:-)))

О чашках Яноми пишут романы, им посвящают стихи, о них складывают поэмы но лучше всего поставить такую чашку на ладонь и любоваться ею.

Осенний ветер
За мною следом
Опавшие листья гонит...

Нарутаки

Для Нины Николаевны
японская чайная чашка
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
(ручная работа)
Наталья Валентиновна Мадигожина2021-10-21 18:50:31 - Наталья Валентиновна Мадигожина
Вот спасибо. А хризантемы нужны и трезвеннику - любоваться, и понюхать, и пожевать...)
Чашечка прелестна...вон та, рядом с которой белая хризантема. А в чашку для Нины Николаевны надо бы заглянуть - там самое интересное на дне, я думаю!)
Нина Николаевна Гончарова2021-10-21 19:51:50 - Нина Николаевна Гончарова
Когда по пальцам ты захочешь сосчитать
Цветы, расцветшие в желтеющих полях
Осеннею порой,-
Ты среди них найдешь
Семь зеленеющих цветущих трав!
Яманоэ Окура


Для японского `сада` второстепенны сами растения и значение
имеет вся совокупность представленного и воплощенного садовником.
Семантическое значение `Семи цветов осени` и `Семи цветов весны`
- является СЕМЬ Я, составляющие целостность одного человека
и сотворение им семьи, (понятной европейцам, как ячейка) .
Т. о. цветок - сам человек-мужчина остается ценностным лишь
в том случае, что соприкасаясь с женщиной сохраняет ее целостность,
в случае нарушения ее гармонии, сад гибнет и последующая
его жизнь ведет к бесконечному хаосу.
Источник:`Тайная книга садов` (Сакутэй-ки, XII век).

Девчонки, дорогие! Рада принять участие в нашей дружеской
беседе за чашечкой любимого чая !
С благодарностью к вам и угощением!
Зеленый чай
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Доброго вечера!
Марина Осиповна Малинина2021-10-22 08:25:33 - Марина Осиповна Малинина
Чайная церемония - Гун Фу Ча
clck.ru/YNZQs

Теплый чайник.
На улице прохлада.
Не это ли Великое равновесие?

Чай-дитя цветов.
Памятник им
в нашем сердце.

Что беспредельно в чае,
То беспредельно и в нас,
Поэтому вместе всегда...

Сергей Онуфриев

Мацуо Басё
Все листья сорвали сборщицы...
Откуда им знать, что для чайных кустов
Они - словно ветер осени!

В осенний день приятно пить чай в теплой компании...
Нина Николаевна Гончарова2021-10-22 08:45:11 - Нина Николаевна Гончарова
Без названия
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу

Этот ритуал является квинтэссенцией традиционной японской
культуры, символом изящества и наследием мудрых предков.
4 принципа ритуала: гармония, уважение, чистота и безмятежность.
Самым необходимым аксессуаром ритуала является чаша чаван.
Согласно правилу, керамическая чаша для чаепития должна быть
ручной работы. Сохранившиеся до наших дней первые чаши
чаван представляют большую ценность, некоторые из них удостоены
звания Национального сокровища.

В зависимости от времени суток, выбранного сорта чая и типа
церемонии чайный мастер выберет подходящую чашу, более
или менее глубокую
Слева от чаши находится тясэн. Это венчик, сделанный из единого
куска бамбука, которым смешивают воду и чайный порошок.
Этот предмет очень хрупок. Его чаще всего располагают на наоши,
керамической подставке в форме колокольчика. Износившийся старый тясэн никогда не выбрасывают в мусор!
После нескольких месяцев или лет службы, в знак уважения
к этому важному инструменту в их работе, мастера предадут
его огню в храме, где раз в год им посвящается специальная церемония.
Подробнее
yaki.me/yaponskaya-tseremoniya-chaepitiya/
Марина Осиповна!
Благодарю за утренний совместный чай! Мне он подарит хороший
и спокойный сон,а Вам бодрость и хорошее настроение на весь день!
А вечером снова нас будет ждать приятная трапеза!
Что беспредельно в чае,
То беспредельно и в нас,
Поэтому вместе всегда...

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! Спасибо Вам!
Марина Осиповна Малинина2021-10-22 10:44:18 - Марина Осиповна Малинина
кику
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу

В наши дни японцы создают удивительные по красоте сладости wagashi.
К сезонным праздникам готовят нечто совершенно особое: так, в сентябре можно увидеть вагаши в форме цветка кику, хризантемы, луны, кролика, кленовых листьев.
В некоторых кондитерских лавках вагаси в форме желтых кленовых листочков называют Поле дракона (есть старинная японская песня о поле, о желтых кленовых листьях, мокнущих под дождем). Знакомые с детства слова и выражения, вызывающие у нас ассоциации с временами года всегда оставляют отзвук в душе каждого человека.

Вагаси это традиционные японские сладости, которые подают к зеленому чаю. Они отличаются от обычных кондитерских изделий тем, что готовятся исключительно из натуральных компонентов: рисового теста, бобового теста, масличных семян, корневищ и тому подобных зерноовощных продуктов, а также морских водорослей агар-агар. Кроме того, в состав вагаси входят орехи, каштаны и сухофрукты. Некоторые виды содержат зеленый чай, травы, натуральный цветочный нектар. Для японцев, как известно, важен не только вкус, но и вид любого продукта, в том числе и сладостей.

Традиционные японские пирожные и конфеты, как и вся японская кухня, отличаются изысканной формой, радуют глаз и напоминают о сменяющих друг друга временах года.

`Скажи мне какое вагаси ты съел, и я скажу тебе, какое время года`
Осенью нама-гаси, непеченые сладости в форме спелого плода хурмы и листа дерева гингко.


Скажи мне какое вагаси ты съел, и я скажу тебе, какое время года
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу

Подача вагаси к столу также является своего рода церемонией. Обычно сладости подаются на небольших тарелочках и сервируются бамбуковыми шпажками. Для более торжественных поводов эксклюзивное вагаси, заказанное у настоящего профи, подают на большом красивом блюде или деревянной дощечке с небольшой циновкой.

Намагаси (Namagashi)
Один из видов вагаси - намагаси - сладости, подаваемые к густому чаю койтя.
За ними закрепилось название `живой десерт`.
Традиционно пирожные готовятся для чайной церемонии и не подлежат хранению.

www.liveinternet.ru/users/4455035/post261175491
Нина Николаевна Гончарова2021-10-22 19:55:34 - Нина Николаевна Гончарова
Пять Красавиц Чайханы
Вы можете нажать на это фото для перехода на его страницу
Того да сего
поесть наберется, пожалуй.
Ветреный выдался день...

Танэда Сантока (пер. А. Долин)

О! Марина Осиповна! Спасибо за изысканное угощение!
Будем знать!
А завтра будем пить чай с новыми ощущениями!
Будут другие цветы сопровождать нашу праздничную трапезу!
Кстати, в Японии отмечается широко праздник Хэллоуина!
Ну, естественно, не шире, чем у нас здесь.

Марина Осиповна Малинина2021-10-23 09:03:48 - Марина Осиповна Малинина
(А завтра будем пить чай с новыми ощущениями!)

Знаток японской культуры Николай Трофимович Федоренко в своей книге о Кавабата рассказывает о посещении японского монастыря, где он встретился с монахом, знатоком чайного напитка.

- Завариваете ли вы зеленые листья чая кипятком?.. -поинтересовался я, когда инок приблизился ко мне.

-Извините, никогда! Каждый сорт зеленого чая запаривается водой определенной температуры: от семидесяти до девяноста градусов. Кипяток убивает целебные свойства зеленого чайного листа.
Другое дело красный или черный чай: он требует для запарки крутой кипяток.

- Позвольте спросить, как долго рекомендуется настаивать чай после заварки.
- От трех до пяти минут, когда кипяток становится наиболее полезным.
- Долго ли сохраняются эти полезные качества?
- Около десяти минут, после которых напиток утрачивает свои наиболее полезные свойства. В холодном чае экстрактные вещества выпадают в осадок. Чрезвычайно важно, чтобы вода была чистой, желательно родниковой, а посуда хорошо обработана кипятком.
- Как вы поступаете с чайными лепестками, когда выпиваете жидкость?
- Это зависит от качества зеленого чая и вкуса индивида. Некоторые любители жуют эти листья, а другие поедают их как зелень, поскольку в них сохраняется часть полезных веществ.
- Качества чая?
- Качество зеленого чая тем выше, чем нежнее молодые побеги чайного растения. Растворимые экстрактные вещества больше всего содержатся в нежных чайных листьях, поэтому приготовленный из них чай всегда лучшего качества.

Из дальнейшего разговора с монахом я узнал, что в храме традиционно пьют только зеленый чай, который, в отличие от красного или черного чая, во время производства не подвергается тепловой обработке и ферментации, поэтому больше сохраняет ценных веществ.
Вообще японцы предпочитают зеленый чай, а не черный, который широко распространен в Европе и Америке.
Примечательно и то, что японцы, как и китайцы, пьют чай в течение дня до еды, тогда как европейцы преимущественно пьют его после еды.
В листьях зеленого чая заключены ценнейшие целебные вещества и витамины, натуральные эфирные масла, микроэлементы, дубильные вещества, минеральные соли и другие биологически активные вещества.`

Уважение к растениям и к их особенностям вознаграждается.

Никогда так не думаешь о друге, как глядя на снег, луну или цветы, сказал Ясиро Юкио,
а Кавабата добавил: Это ощущение лежит и в основе чайной церемонии. Встреча за чаем та же встреча чувств.
Когда испытываешь благодать от встречи с прекрасным, тогда особенно думаешь о друге, хочется разделить с ним радость.

Приятного чаепития,Нина Николаевна!

Путь чая это не только церемония, устраиваемая в чайном доме, смысл `Пути чая` в обновлении нашей повседневной жизни. В этом ее истинное назначение.`(с)
Инна Викторовна Полякова2021-10-23 10:02:21 - Инна Викторовна Полякова
Вот как у них, у японцев, это соединяется:
изысканное эстетство и жутчайшая жестокость
(если почитать отзывы жителей южно-азиатских стран
о зверствах японских военных во вторую мировую
войну, в том числе об их `станциях для утешения`)?

Или это всегда так бывает? Вспоминается изысканная
римская архитектура и кормление львов на арене
Колизея, эсэсовцы, цитирующие Гёте и обожающие
Вагнера...

Или мухи отдельно, котлеты отдельно. Одно с другим
может сочетаться, но друг от друга совершенно не зависеть?
Olga Alex B2021-10-23 10:08:53 - Olga Alex B
Продолжить цепочку примеров можно,закончив словосочетанием`фанерный тупик`)Всем добра)
Инна Викторовна Полякова2021-10-23 10:13:26 - Инна Викторовна Полякова
Вспоминается фраза моей коллеги, учителя истории,
мы как раз обсуждали это противоречие на примере
Римской империи: `Утонченность - признак
вырождения`. В том числе и этического?

Прошу прощения, за моё движение в противоток
основному обсуждению. Всегда восхищалась и
восхищаюсь умением японцев увидеть и создать
красоту, причем это присуще не отдельными
личностями, а в целом нации (может потому, что у
них музыка и изобразительное искусство - одни из
основных предметов в школе), но вот такие вопросы
периодически возникают.
Марина Осиповна Малинина2021-10-23 11:14:11 - Марина Осиповна Малинина
Olga Alex,Инна Викторовна,вы мне Японию открыли с неожиданной стороны:-)))
`Человек западной культуры, который приступил к самообожествлению еще во времена Возрождения, при общении думает в основном о себе.
Для него важно донести до собеседника свою мысль или навязать ему свою точку зрения.
Его мало интересует, что ему говорят и отвечают.`

Доктор исторических наук, профессор РГГУ, член президиума Российской ассоциации японоведов Александр Николаевич Мещеряков.

ВСЁ народы одной-человеческой породы...
Нина Николаевна Гончарова2021-10-24 03:47:42 - Нина Николаевна Гончарова
`Путь чая - это не только церемония, устраиваемая в чайном доме,
смысл Пути чая - в обновлении нашей повседневной жизни.
В этом ее истинное назначение.(с)

В наше время жизнь все более европеизируется, американизируется,
и мы готовы забыть свои обычаи, традиционный этикет, который
с древних пор был предметом нашей гордости. Европейцы же и американцы,
напротив, загорелись желанием узнать наши обычаи.
В современной Америке увеличивается число изучающих дзэн,
Путь чая (тядо). Путь цветка (кадо). Наверно, причина в том,
что люди устали от механической цивилизации и бешеного
ритма жизни. А когда жизнь становится слишком беспокойной,
суетной, мы ищем успокоения, свободы для души. Если будем
следовать этикету, то поведение, манеры человека уравновесятся,
к нему вернется ощущение красоты. Вот почему нашему времени
не обойтись без Пути чая` с).

И самое, пожалуй, главное.
`Дух чайной церемонии сближает не только людей, но и народы.
Как полагал автор `Книги о чае` Окакура Какудзо, вы можете
смеяться над нами, что в нас `слишком много чая`, но разве у нас
нет оснований думать, что в вас, людях Запада, совсем
`нет чая`. Давайте будем меньше упражняться в хитрословии
и станем если не мудрее, то терпимее относиться друг к другу
ради взаимной же пользы. Мы долго шли разными путями, но нет
причин не дополнять нам друг друга`.Понравилось!
yasko.livejournal.com/631530.html

Доброго дня всем!
Наталья Валентиновна Мадигожина2021-10-24 19:23:51 - Наталья Валентиновна Мадигожина
`Вот как у них, у японцев, это соединяется:
изысканное эстетство и жутчайшая жестокость...` Обычно это просто разные люди : одни - гении, другие злодеи, Инна Викторовна.

Прокомментируйте!

Выскажите Ваше мнение:

Зарегистрироваться




Вакансии для учителей









  Copyright © ПроШколу.ру 2007-2021. Все права защищены.   О проекте | Реклама | Статистика | Контакты | Translate
Использование материалов данного ресурса допустимо только с письменного разрешения администрации сайта.

Поиск по порталу













Новые комментарии



А я сначала подумала, что розы наклеены.
Ох, Ольга Алексеевна, боюсь мы с Вами далеко уйдем `не в ту степь` , ибо в чакрах, признаюсь, не силен) Хотя, как мне кажется, ответ лежит на поверхности и он уже прозвучал: `... когда в обычных классах есть недообследованные (глупые, наглые). Вот они силы высасывают.` Больные же, только настоящие, а не мнимые больные, как правило, более прямолинейны, в чем-то простодушно-наивны и менее, как мне кажется, способны на подлые дела.
Вот зачем глазки зачирикала?
Голливудская улыбка отдыхает)
Александр Геннадьевич, хотела Вам ответить в другом посте,но напишу здесь. Однажды мне пришло в голову,что пирамида потребностей Маслоу построена по тому же принципу,что и система чакр.Поэтому я допускаю,что религиозные понятия содержат обрывки каких-то знаний,интерпретированных отлично от научного знания,включая понятие энергии и энергообмена.
Иногда, Александр Геннадьевич)) Не всегда, далеко не всегда.





















 



http://www.roscomsport.com/

https://proshkolu.ru/user/robot/blog/568472/

https://roscomsport.com/

https://roscomsport.com/