Почему химия — рекордсмен по неусвоенным знаниям
Уроки химии в школе всегда воспринимались как нечто
необязательное. Химия — рекордсмен невыученных уроков и неусвоенных знаний. А
ведь именно химия может дать вам уникальные способности понять названия на
упаковках порошка или косметики и разобраться вредно мясо или нет. Только в
школе почему-то учат совсем другому. Что не так со школьными уроками химии —
рассказывает кандидат химических наук Александра Борисова.
1. Это вы и ваши знания
Потому что вы не знаете химии совсем. Нет, серьёзно. Скорее
всего, вы отличаете первое спряжение от второго. Наверное, до сих пор помните
формулу дискриминанта, а также что синус и косинус не бывают больше единицы.
Помните законы Ньютона и кинематику (её вы помните точно, просто это слово
забыли), теорию эволюции и пестики с тычинками, Северную войну и так далее. А
из химии что есть предложить на суд вечности? Формулы соли, спирта и воды? И то
не у всех. Химия — это несложно. Но вы-то в 14 лет уже определились с
профессией. Или начался переходный возраст. Или, может, с учителем не повезло?
2. В школе учат какому-то очень тоненькому куску пирога —
большой многогранной науки
Неорганическая химия и органическая химия — всё. Биохимию
проходят на биологии, а там пиши пропало: преподают ведь описательную науку,
какая уж тут реакция образования белка (а там всего-то вода должна
«отвалиться»). Я уж молчу про ферменты и прочее прекрасное в организме
человека. Не знаете, что ещё бывает? Так я вам расскажу. На химфаке, кроме этих
двух химий, есть аналитическая химия (жутко зажигательно: криминалистика, поиск
допинга, экологические пробы — все сюда), физическая химия (катализаторы — это
вся нефтепереработка, все ваши колготки, биодеградируемые пластики, бензин),
кристаллохимия (просто про алмазы), коллоидная химия (наночастицы, гели, аэрозоли,
пена), химия природных соединений (всё живое), химия полимеров (всё вокруг,
созданное руками человека, кроме металлов). Хотя и этим химия не
ограничивается. Нет, я не предлагаю в школе учить университетский курс. Но
получить представление о том, как устроен мир, хотелось бы.
3. И даже этот тоненький пирог зачерствел ещё в 20-30-х
годах прошлого века
Рассказывали ли вам на уроках в школе, за что в этом году
дали Нобелевскую премию по химии? Мне — нет. Может быть, потому, что её дают то
за биохимию, то за катализ. Смотри пункт №3 — придётся признаться, что за
пределами учебника что-то существует. Так или иначе, мир за последние 100 лет
сильно изменился, и химия в этом изменении сыграла не последнюю, а одну из
первых ролей. Поэтому даже когда мы изучаем какие-то довольно простые реакции,
хотелось бы примеров из жизни о том, где это работает. А работает это везде,
поверьте.
4. На уроках химии учат ненужному
Даже олимпиадников (хотя те в результате знают о химии
побольше) заставляют что? Учить тривиальные (это значит бытовые) названия
веществ. Учить, как это называли алхимики 300 лет назад. Лунный каустик, поташ,
дефлогистированный воздух или что там ещё — я всё это забыла, как только
поступила на химфак МГУ. Правда, в XXI веке это никому не нужно.
5. А ещё на этих уроках нас держат за идиотов
Иначе как объяснить, что для решения простой пропорции
(математика, 5-й класс) нам советуют какое-то эмпирическое «правило креста» (о
чудо, оно работает, хотя такое эмпирическое!). А вместо того чтобы составить
линейную систему уравнений с двумя неизвестными, нам предлагают сделать
какие-то невозможные умозаключения. Линейную, друзья! Кислоты X, щелочи Y, соли
получилось 20 грамм да плюс 10 грамм кислоты осталось. Х выразили через Y — и
пошло дело. Какие тут умозаключения!
6. На уроках химии не разъясняют ничего, что действительно
полезно в повседневной жизни
Почему порошок стирает, хлорка дезинфицирует (но вредна), а
антибиотики убивают бактерии? Нет, не знаем. А если б хоть чуть-чуть знали,
термин «органическая еда» просто не существовал бы. Вся еда органическая, кроме
соли и соды, чёрт возьми. Вы не перевариваете камушки и не питаетесь кислотами
и щелочами, а всё остальное — органические соединения. Даже нефть, газ,
антибиотики и древесина (хотя её вы тоже не перевариваете) — это органика. Пожалуйста,
запомните хоть это.
7. Бесит, что на уроках химии не борются с хемофобией
А потом «Гринпис» — наше все, батрачить на «химии», химики
делают лекарства с побочными эффектами и пластики, которые разрушают окружающую
среду. Ага, а лекарства без побочных эффектов и биоразлагаемые пластики не
химики делают — они появляются от святого духа.
Химия везде. Вокруг нас и внутри нас, но только не в наших
головах. Вообще, я должна радоваться: мне удалось войти в круг «избранных» с
уникальными способностями понять названия на упаковках порошка и косметики,
разобраться вредно мясо или нет и почему. Но мне почему-то грустно.
Александра Борисова
