Свежие листья липы обдают кипятком и добавляют в салаты

Цветки цукини делают в кляре.

Настурциевая паста для бутербродов
Ингредиенты: молодые листья настурции – 200 г, крапива – 125 г, зелень укропа – 40 г. Все пропустить через мясорубку, заправить растительным маслом; соль и перец по вкусу.

Суп из листьев лопуха.

Лопух (листья) — 100 г + репчатый лук — 40 г + рис — 20 г + сливочное масло — 10 г + картофель — 100 г + мясной бульон или вода — 230 г + соль, специи. В кипящую воду или  бульон добавить подготовленный рис и нарезанный картофель. Варить 10-15 минут. Затем добавить нашинкованные листья лопухов и пассерованный лук. Варить до готовности. Посолить и добавить специи