Некогда на Руси существовал сорт хлеба, который именовался Тёртый калач. Тесто для этого хлеба долго мяли, тёрли, месили. Отчего хлебушек выходил, весьма пышен. Применительно же к человеку фраза Тёртый калач стали употреблять в том значении, что его учат испытания и беды. А именно от пословицы: Не тёрт, не мят, не будет
калач.
|