|
|
Елена Алексеевна Новикова
Ряженка домашня
|
|
1 литр молока (домашнего)
1 ст.л. сметаны (лучше густой или домашней)
сахар по вкусу
Закипятить молоко, снизить огонь и томить на медленном огне час, до нежно бежевого цвета. Затем немного остудить и добавить сметану, накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 8-9 часов.
Можно добавить сахар по вкусу, а можно и так!
Автор: Я Источник: Личное
|
|
Участвует: | Рецепты и кулинарные изыски |
|
| 2010-08-17 12:54:54 - Елена Николаевна Карышева Вкусно! А ещё обожаю варенец домашний. | | 2010-08-17 12:57:48 - Елена Алексеевна Новикова А это что такое, Елена Николаевна - варенец? | | 2010-08-17 12:58:13 - Наталья Вячеславовна Лебедева Я тоже такую вкуснятину люблю!Помните,раньше называли`кислое молоко`,делали в глиняных горшках и вкус какой,отличается все равно от нынешней.потому что закваски такой уже нигде нет. | | 2010-08-17 13:02:24 - Валентина Степановна Рюмкина Вкусно читать, жаль, что не пью молочное с детства.Но мои внуки хвалят.Спасибо. | | 2010-08-17 13:03:04 - Елена Алексеевна Новикова Наталья Вячеславовна, помним-помним! Придешь со школы, вытащить из печи, корочка прямо коричневая - топленое молочко ( правда не все его тогда любили). Потом мама делала ряженку. У меня хранятся два кувшина ( тех натуральных) и я их просто храню, как реликвию.
Жаль, Валентина Степановна. А я обожаю молочное во ВСЕХ ВИДАХ!
| | 2010-08-17 13:04:35 - пользователь удалён Спасибо, Елена Алексеевна, обожаю ряженку! | | 2010-08-17 13:05:39 - Елена Алексеевна Новикова Прятного аппетита, Наталья Викторовна! | | 2010-08-17 13:18:59 - Елена Николаевна Карышева Варенец делаем так. Молоко, туда чуть сметанки и корочки хлеба, ставим в тёплое место и сутки оно томится. Вкусно! | | 2010-08-17 13:36:12 - Елена Алексеевна Новикова Спасибо, Наталья Николаевна, так я не пробовала - это, наверное, достаточно старинный рецепт. Приготовим -попробуем. | | 2010-12-22 13:25:32 - Ольга Васильевна Панфилова
| | 2010-12-23 07:07:09 - Таисия Олеговна Кучина Для диетического питания лучше добавлять простоквашу вместо сметаны..так готовится еда для малышей..Можно в молоке несколько минут отварить крупу..рис..гречу.пшено..процедить посолить посахарить размешать.. остудить до 40 градусов добавть простоквашу ..накрыть плотной тканью оставть для созревания в тепле..затем поставить в холодильник.
Кисломолочные продукты накрывают тканью или марлей сложенной в несколько слоёв..для качественного сохранения.. а бутылочки для малышей укупоривают ваткой и подогревают до необходимой температуры
На 1 стакан молока 1 столовая ложка(без верха) крупы(сначала в небольшом количестве воды отваривают до выкипания и добавляют в теплое молоко чтобы не свернулось..кипятить 1-2 мин и далее по рцепту..можно и толокно добавлять.. |
Прокомментируйте!Выскажите Ваше мнение:
Зарегистрироваться
|
Вакансии для учителей
|
|
|
|
|
Copyright © ПроШколу.ру
2007-2024. Все права защищены.
|
|
|
|
Использование материалов данного ресурса допустимо только с письменного разрешения администрации сайта.
|
|
|
|
Поиск по порталу
|
|
| ▫ Тарабарщина какая-то в названии... Разве нельзя было исправить свои опечатки??? ▫ Хороший ответ.
Светлана Рагозина
В колхозе том, что на окраине села,
Трудилось лошадей, коров, свиней немало.
Одна лошадка очень умная была,
Всегда во всём стремилась к идеалу.
Была готова помогать другим,
Всегда на помощь с радостью скакала.
Ну а когда задача трудная была,
То день и ночь в полях она пахала.
Могла одна работать за двоих,
За то в колхозе том лошадку так любили:
На шею ей повесили медаль
И грамоту почётную вручили.
Но сено прошлогоднее жевать
Лошадке, тем не менее, приходилось.
И стала вдруг лошадка понимать,
Что в качестве скотинки лишь ценилась.
И председателем колхоза ей не быть,
Пусть даже за троих пахать лошадка станет.
И молвила лошадка: Ухожу!
Я ускачу отсюда, лишь рассвет настанет!
Поняв, что собралась лошадка ускакать,
Колхоз весь так расстроился, конечно.
Но все давно уж стали понимать,
Что не трудиться ей в колхозе вечно.
А раз уходит лошадь всё равно,
И потому искать замену надо срочно,
Сказал ей председатель: Что ж, пока!
Скачи-ка прочь быстрее, можно даже ночью!
Вот такова вся благодарность за труды
И за здоровье лошади, что отдала колхозу.
Ну а мораль сей басни такова:
Без фанатизма. Даже напоследок не подарят розы.
P.S. Лучше всех в колхозе работала лошадь, но председателем она так и не стала. Автор неизвестен ▫ Меня сегодня мой ученик, которого я готовлю к ОГЭ, спросил: `А почему нас в школе не учат так, как Вы учите.?` Отвечаю, что, когда я работала в школе, то учила своих учеников точно так же , как сейчас работаю с ним. Что же такое происходит в школе сейчас, если она не хочет научить даже тех, кто хочет учиться???
А вчера мама моей питерской ученицы пожаловалась, что дети сейчас учатся в школе ЗАОЧНО, готовятся с репетиторами и в школе постоянно что-то сдают, а обучение `просто нулевое`. Учитель математики ушла из школы и уроки замещают разные учителя. И ЭТО происходит не в глухомани, а в культурной столице. И школа не самая простая, а лицей.
Правнук у меня учится в 6 классе московской школы. Занимаюсь с ним опережающим обучением по программе углублённой математики за 7 класс. Сказать, что он у меня супер-ученик, не могу - самый обычный школяр. Сегодня похвастался, что `у нас в классе среди пацанов только один хороший ученик, да и то это я`.))) Горюет, что класс собираются расформировать - слишком гиперактивные ребята, с которыми невозможно работать. И тоже постоянная смена учителей. ▫ Знаю, помню и надеюсь, что постепенно без большой крови и великих потерь мы снова станем великой страной.
Если каждый на своём месте будет работать на её благо, а не плакать о её былом величии. И ничего при этом не делать. ▫ Жизнь всех подмяла ▫ Спасибо за все материалы.
|
|
|
|
|