Куриные голени новогодние «Змей Горыныч»(рецепт подсмотрела в интернете-какой простор для фантазии!)

Состав:1кг куриных голеней,500гр картофеля,100мл молока,70гр слив. масла,1 лимон.1ст. ложка горчицы,2ст. ложки раст. масла.

Для оформления:соленые огурцы,майонез,белковая икра.

Приготовление:

перемешать горчицу с раст. маслом,смазать куриные голени, выложить их на противень, сверху положить кусочки лимона. Жарить в духовом шкафу ( t 160 градусов).

Отварить картофель и приготовить пюре с молоком и маслом.

выкладываем пюре горкой, втыкаем   три готовые куриные голени. «Рисуем» Горынычу майонезом,икрой забавные физиономии (глазки-кусочки оливок,перчинки). «Крылья»,»лапки», «хвост»-нарезанные соленые огурцы.Таких «горынычей» на компанию несомненно надо приготовить несколько.

Как вариант- куриные голени можно запекать   в различных вариантах. Например: чесноком, выдавленным через чеснокодавку, и солью (по вкусу)натереть  куриные голени   под кожицей (но кожицу сохранить целой),сверху обмазать майонезом.